১১:৪৬:১৮ বুধবার, ২১ নভেম্বর ২০১৮

সর্বশেষ সংবাদ :

     • বিশাল সুখবরটি গণমাধ্যমকে নিশ্চিত করলেন পাপন      • দুই ফরোয়ার্ড একসাথে জ্বলে উঠায় ২-০ গোলে জয় পেল আর্জেন্টিনা     • এক আসনেই বিএনপি ও আ.লীগের মনোনয়ন প্রত্যাশী ৩ ভাই!     • আপনার যৌবনকে ধরে রাখতে মাত্র দু'টি ফল খান: মুফতি কাজী ইব্রাহীম     • শেষমেশ যে আসন থেকে মাশরাফির মনোনয়ন ঘোষণা আ.লীগের     • আচমকাই বিশ্বজুড়ে থমকে গিয়েছিল ফেসবুক ও ইনস্টাগ্রাম!     • দুর্ঘটনায় মৃত মালিক, ঘটনাস্থলে ৮০ দিন ধরে কান্নাকাটি করছে পোষ্য কুকুরটি!     • প্রাথমিক বাছাইয়ে এখন অনেকটাই এগিয়ে হিরো আলম     • নির্বাচনে কাউকে সমর্থন করবে না হেফাজত: আল্লামা শফী     • লন্ডনে বসে তারেক স্কাইপে কথা বলে, ঢাকায় ক্ষমতাসীনরা কাঁপে: মান্না

শুক্রবার, ১৪ সেপ্টেম্বর, ২০১৮, ১১:৫১:৫৫

৪০০ কেজি ওজনের সুমো পালোয়ানরা কী খায়?

৪০০ কেজি ওজনের সুমো পালোয়ানরা কী খায়?

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক: সুমো পালোয়ানরা বিশালাকৃতির হয়। তাদের ওজন হয় ২৫০ থেকে ৪০০ কেজির মতো। একজন সুমো কুস্তিগীর হয়ে ওঠা কিন্তু মোটেই সহজ নয়। এই পালোয়ানদের কঠোর শৃঙ্খলা এবং নিয়মানুবর্তিতা অনুসরন করতে হয়। সারাদিন নিয়ম মেনে নির্দিষ্ট কিছু খাবার খেতে হয় তাদের।

সাধারণ মানুষের থেকে একজন সুমো পালোয়ান আট থেকে দশ গুণ বেশি খাবার খেয়ে থাকেন। তবে তাঁরা কখনো সকালের নাস্তা করেন না। হজম শক্তি বাড়ানোর জন্য সকালে খালি পেটে অনুশীলন করেন এরা। ফলে ভারী মধ্যাহ্নভোজ করতে পারেন।

সুমো পালোয়ানদের সবচেয়ে পছন্দের খাবার হল ‘চাঙ্কো নাবে’ নামের বিশেষ ধরনের স্ট্যু। নাবে অর্থ পাত্র বা বাটি। আর চাঙ্কো অর্থ নিজেদের হাতে বানানো খাবার। প্রজন্মের পর প্রজন্ম ধরে এটা খাচ্ছে তাঁরা। বিশেষ ধরনের এই স্ট্যু-তে সবজি, মাছ, টোফু, ক্যালরি সমৃদ্ধ মোচি, স্টার্চের তৈরি কেক ও মাংস থাকে।

একটা দেশলাই বাক্সের আকারের মোচিতে এক বাটি ভাতের সমান ক্যালরি থাকে। এক বাটি চাঙ্কো নাবেতে এরকম ছয় থেকে সাতটি মোচি থাকে। দিনে প্রায় ২০ হাজার ক্যালরি প্রয়োজন হয় সুমো পালোয়ানদের। যেখানে একজন সাধারণ মানুষের প্রয়োজন হয় মাত্র ২ হাজার ক্যালরি। খাবারের সঙ্গে অনেকে পাঁচ-ছয় বোতল বিয়ারও খেয়ে ফেলেন।

দুপুরের খাবারের পর সুমো পালোয়ানদের একটু ঘুমের দরকার হয়। সেই ঘুমের পরিমাণ হল চার থেকে পাঁচ ঘণ্টা মাত্র।

প্রশিক্ষণকালীন সময়ে নিজের খাবার নিজেকেই বানাতে শিখতে হয় কুস্তিগীরদের। খাবারে কী পরিমাণ লবণ বা সস দিলে ক্যালরি বেশি পাওয়া যাবে তাও জানতে হয় তাদের। কোন স্যুপ খেলে খিদে বাড়বে এগুলোও শেখানো হয় প্রশিক্ষণার্থীদের।

রাতেও ভারী খাবার খান সুমো কুস্তিগীররা। চিংড়ি, মুরগি এবং গরুর মাংস থাকে তাদের রাতের খাদ্য তালিকায়। ডিনার শেষ করেই ঘুম দেয় এই পালোয়ানরা।

জাপানে প্রায় ২ হাজার বছর ধরে প্রচলিত এই সুমো কুস্তি। এটিই দেশটির জাতীয় খেলা।  

সাধারণত ১৫-১৬ বছর বয়সে সুমো প্রশিক্ষণ দেওয়া শুরু হয়। প্রতিটি প্রশিক্ষণ কেন্দ্রের আলাদা ঐতিহ্য আছে। এ কারণে খাদ্য তালিকাতেও সামান্য পরিবর্তন দেখা যায়। জাপানের কিছু নির্দিষ্ট রেস্তোরাতে সুমো কুস্তিগীরদের খাবার বিক্রি হয়। পর্যটকদের মাঝে এর জনপ্রিয়তা ব্যাপক। 



খেলাধুলার সকল খবর »

ইসলাম


আপনার যৌবনকে ধরে রাখতে মাত্র দু'টি ফল খান: মুফতি কাজী ইব্রাহীম

আপনার-যৌবনকে-ধরে-রাখতে-মাত্র-দু-টি-ফল-খান-মুফতি-কাজী-ইব্রাহীম

মসজিদটি মুসলমানদের পবিত্র ধর্মগ্রন্থ আল কুরআনে বর্ণিত জান্নাতের আদলে নির্মিত

মসজিদটি-মুসলমানদের-পবিত্র-ধর্মগ্রন্থ-আল-কুরআনে-বর্ণিত-জান্নাতের-আদলে-নির্মিত

যে ব্যক্তি পরপর তিনবার জুমআ’র নামাজ ত্যাগ করল, তার পরিণতি…

যে-ব্যক্তি-পরপর-তিনবার-জুমআ’র-নামাজ-ত্যাগ-করল-তার-পরিণতি… ইসলাম সকল খবর »

এক্সক্লুসিভ নিউজ


রহস্যময় কুয়োর তলায় বিস্ময়, উঠে এল প্রাচীন সৈন্যের দল!

রহস্যময়-কুয়োর-তলায়-বিস্ময়-উঠে-এল-প্রাচীন-সৈন্যের-দল-

এই গাছটি ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণের মহৌষধ! নিজে জানুন, অপরকে জানিয়ে দিন

এই-গাছটি-ডায়াবেটিস-নিয়ন্ত্রণের-মহৌষধ--নিজে-জানুন-অপরকে-জানিয়ে-দিন

মেয়েটি স্কুল থেকে ভ্রমণের জন্য একটা বৃদ্ধাশ্রমে গিয়ে খুঁজে পায় তার হারানো দাদীকে!

মেয়েটি-স্কুল-থেকে-ভ্রমণের-জন্য-একটা-বৃদ্ধাশ্রমে-গিয়ে-খুঁজে-পায়-তার-হারানো-দাদীকে- এক্সক্লুসিভ সকল খবর »

সর্বাধিক পঠিত


আ’লীগের মনোনয়ন পাননি যে ১৩ এমপি

নড়াইল নয় ঢাকায় যে আসনে মনোনয়ন পেতে পারেন মাশরাফি

২৩২ আসনে প্রার্থী তালিকা চূড়ান্ত করল আওয়ামী লীগ

ভয়ঙ্কর! মঙ্গলের থেকেও শীতল হয়ে গেল পৃথিবীর এই দেশ!

পাঠকই লেখক


নারী দৌড় দিলো পিছে পিছে কৃষক, পুরোহিত ও বাদশাহ দৌড় দিলো, দৌড়াতে দৌড়াতে...

নারী-দৌড়-দিলো-পিছে-পিছে-কৃষক-পুরোহিত-ও-বাদশাহ-দৌড়-দিলো-দৌড়াতে-দৌড়াতে

দুলাভাই ভয়ংকর

দুলাভাই-ভয়ংকর

বাসর রাত ও মায়াবতী

বাসর-রাত-ও-মায়াবতী পাঠকই সকল খবর »

জেলার খবর


ঢাকা ফরিদপুর
গাজীপুর গোপালগঞ্জ
জামালপুর কিশোরগঞ্জ
মাদারীপুর মানিকগঞ্জ
মুন্সিগঞ্জ ময়মনসিংহ
নারায়ণগঞ্জ নরসিংদী
নেত্রকোনা রাজবাড়ী
শরীয়তপুর শেরপুর
টাঙ্গাইল ব্রাহ্মণবাড়িয়া
কুমিল্লা চাঁদপুর
লক্ষ্মীপুর নোয়াখালী
ফেনী চট্টগ্রাম
খাগড়াছড়ি রাঙ্গামাটি
বান্দরবান কক্সবাজার
বরগুনা বরিশাল
ভোলা ঝালকাঠি
পটুয়াখালী পিরোজপুর
বাগেরহাট চুয়াডাঙ্গা
যশোর ঝিনাইদহ
খুলনা মেহেরপুর
নড়াইল নওগাঁ
নাটোর গাইবান্ধা
রংপুর সিলেট
মৌলভীবাজার হবিগঞ্জ
নীলফামারী দিনাজপুর
কুড়িগ্রাম লালমনিরহাট
পঞ্চগড় ঠাকুরগাঁ
সুনামগঞ্জ কুষ্টিয়া
মাগুরা সাতক্ষীরা
বগুড়া জয়পুরহাট
চাঁপাই নবাবগঞ্জ পাবনা
রাজশাহী সিরাজগঞ্জ