০৬:৫২:৪৮ মঙ্গলবার, ২৫ সেপ্টেম্বর ২০১৮


শুক্রবার, ১৪ সেপ্টেম্বর, ২০১৮, ১১:৫১:৫৫

৪০০ কেজি ওজনের সুমো পালোয়ানরা কী খায়?

৪০০ কেজি ওজনের সুমো পালোয়ানরা কী খায়?

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক: সুমো পালোয়ানরা বিশালাকৃতির হয়। তাদের ওজন হয় ২৫০ থেকে ৪০০ কেজির মতো। একজন সুমো কুস্তিগীর হয়ে ওঠা কিন্তু মোটেই সহজ নয়। এই পালোয়ানদের কঠোর শৃঙ্খলা এবং নিয়মানুবর্তিতা অনুসরন করতে হয়। সারাদিন নিয়ম মেনে নির্দিষ্ট কিছু খাবার খেতে হয় তাদের।

সাধারণ মানুষের থেকে একজন সুমো পালোয়ান আট থেকে দশ গুণ বেশি খাবার খেয়ে থাকেন। তবে তাঁরা কখনো সকালের নাস্তা করেন না। হজম শক্তি বাড়ানোর জন্য সকালে খালি পেটে অনুশীলন করেন এরা। ফলে ভারী মধ্যাহ্নভোজ করতে পারেন।

সুমো পালোয়ানদের সবচেয়ে পছন্দের খাবার হল ‘চাঙ্কো নাবে’ নামের বিশেষ ধরনের স্ট্যু। নাবে অর্থ পাত্র বা বাটি। আর চাঙ্কো অর্থ নিজেদের হাতে বানানো খাবার। প্রজন্মের পর প্রজন্ম ধরে এটা খাচ্ছে তাঁরা। বিশেষ ধরনের এই স্ট্যু-তে সবজি, মাছ, টোফু, ক্যালরি সমৃদ্ধ মোচি, স্টার্চের তৈরি কেক ও মাংস থাকে।

একটা দেশলাই বাক্সের আকারের মোচিতে এক বাটি ভাতের সমান ক্যালরি থাকে। এক বাটি চাঙ্কো নাবেতে এরকম ছয় থেকে সাতটি মোচি থাকে। দিনে প্রায় ২০ হাজার ক্যালরি প্রয়োজন হয় সুমো পালোয়ানদের। যেখানে একজন সাধারণ মানুষের প্রয়োজন হয় মাত্র ২ হাজার ক্যালরি। খাবারের সঙ্গে অনেকে পাঁচ-ছয় বোতল বিয়ারও খেয়ে ফেলেন।

দুপুরের খাবারের পর সুমো পালোয়ানদের একটু ঘুমের দরকার হয়। সেই ঘুমের পরিমাণ হল চার থেকে পাঁচ ঘণ্টা মাত্র।

প্রশিক্ষণকালীন সময়ে নিজের খাবার নিজেকেই বানাতে শিখতে হয় কুস্তিগীরদের। খাবারে কী পরিমাণ লবণ বা সস দিলে ক্যালরি বেশি পাওয়া যাবে তাও জানতে হয় তাদের। কোন স্যুপ খেলে খিদে বাড়বে এগুলোও শেখানো হয় প্রশিক্ষণার্থীদের।

রাতেও ভারী খাবার খান সুমো কুস্তিগীররা। চিংড়ি, মুরগি এবং গরুর মাংস থাকে তাদের রাতের খাদ্য তালিকায়। ডিনার শেষ করেই ঘুম দেয় এই পালোয়ানরা।

জাপানে প্রায় ২ হাজার বছর ধরে প্রচলিত এই সুমো কুস্তি। এটিই দেশটির জাতীয় খেলা।  

সাধারণত ১৫-১৬ বছর বয়সে সুমো প্রশিক্ষণ দেওয়া শুরু হয়। প্রতিটি প্রশিক্ষণ কেন্দ্রের আলাদা ঐতিহ্য আছে। এ কারণে খাদ্য তালিকাতেও সামান্য পরিবর্তন দেখা যায়। জাপানের কিছু নির্দিষ্ট রেস্তোরাতে সুমো কুস্তিগীরদের খাবার বিক্রি হয়। পর্যটকদের মাঝে এর জনপ্রিয়তা ব্যাপক। 



খেলাধুলার সকল খবর »

ইসলাম


বিশ্বজুড়ে ‘মুহাম্মদ’ নামের জনপ্রিয়তা বাড়ছে

বিশ্বজুড়ে-‘মুহাম্মদ’-নামের-জনপ্রিয়তা-বাড়ছে

এক দরিদ্র ছেলে রাতের বেলা কোরআন পড়ছিল, হঠাৎ তেল শেষ হয়ে…মনের দুঃখে কাঁদতে কাঁদতে...

এক-দরিদ্র-ছেলে-রাতের-বেলা-কোরআন-পড়ছিল-হঠাৎ-তেল-শেষ-হয়ে…মনের-দুঃখে-কাঁদতে-কাঁদতে

যে আমলে মনবাসনা পূরণ হয়

যে-আমলে-মনবাসনা-পূরণ-হয় ইসলাম সকল খবর »

এক্সক্লুসিভ নিউজ


পুরুষের দুর্বলতা কাটাবে যে ওষুধটি

পুরুষের-দুর্বলতা-কাটাবে-যে-ওষুধটি

নিজে দাঁড়িয়ে থেকে স্ত্রীকে তাঁর প্রেমিকের হাতে তুলে দিলেন স্বামী!

নিজে-দাঁড়িয়ে-থেকে-স্ত্রীকে-তাঁর-প্রেমিকের-হাতে-তুলে-দিলেন-স্বামী-

ভয়ঙ্কর রিকশাওয়ালা, সবাই সাবধান

ভয়ঙ্কর-রিকশাওয়ালা-সবাই-সাবধান এক্সক্লুসিভ সকল খবর »

সর্বাধিক পঠিত


মুশফিকের আউটের ব্যাপারে যা বলা আছে আইসিসিতে

আশরাফুল এবার এশিয়া কাপে...

৩,৬৪১ কি.মি. পাড়ি দিয়ে ইমরুলের হাফসেঞ্চুরি

এই মাত্র পাওয়া, কাল পাকিস্তানের বিপক্ষে যে একাদশ নিয়ে মাঠে নামবে টাইগাররা!

পাঠকই লেখক


'ছয় সাত নাম্বার ব্যাটিং পজিশনে তো নাসির হোসেনই বেস্ট'

-ছয়-সাত-নাম্বার-ব্যাটিং-পজিশনে-তো-নাসির-হোসেনই-বেস্ট-

আমি কেঁদেই ফেলছি....... আপনারা ও ১টু মনটাকে হালকা করে মন দিয়ে পড়ুন....

আমি-কেঁদেই-ফেলছি-আপনারা-ও-১টু-মনটাকে-হালকা-করে-মন-দিয়ে-পড়ুন

ছেলেটাকে আপনার কী মনে হচ্ছে?

ছেলেটাকে-আপনার-কী-মনে-হচ্ছে- পাঠকই সকল খবর »

জেলার খবর


ঢাকা ফরিদপুর
গাজীপুর গোপালগঞ্জ
জামালপুর কিশোরগঞ্জ
মাদারীপুর মানিকগঞ্জ
মুন্সিগঞ্জ ময়মনসিংহ
নারায়ণগঞ্জ নরসিংদী
নেত্রকোনা রাজবাড়ী
শরীয়তপুর শেরপুর
টাঙ্গাইল ব্রাহ্মণবাড়িয়া
কুমিল্লা চাঁদপুর
লক্ষ্মীপুর নোয়াখালী
ফেনী চট্টগ্রাম
খাগড়াছড়ি রাঙ্গামাটি
বান্দরবান কক্সবাজার
বরগুনা বরিশাল
ভোলা ঝালকাঠি
পটুয়াখালী পিরোজপুর
বাগেরহাট চুয়াডাঙ্গা
যশোর ঝিনাইদহ
খুলনা মেহেরপুর
নড়াইল নওগাঁ
নাটোর গাইবান্ধা
রংপুর সিলেট
মৌলভীবাজার হবিগঞ্জ
নীলফামারী দিনাজপুর
কুড়িগ্রাম লালমনিরহাট
পঞ্চগড় ঠাকুরগাঁ
সুনামগঞ্জ কুষ্টিয়া
মাগুরা সাতক্ষীরা
বগুড়া জয়পুরহাট
চাঁপাই নবাবগঞ্জ পাবনা
রাজশাহী সিরাজগঞ্জ