০৩:০০:২৩ বুধবার, ২০ মার্চ ২০১৯

সর্বশেষ সংবাদ :

     • ইসলাম ধর্ম গ্রহন করে আমি সন্মানিত হয়েছি: মার্কিন সঙ্গীতশিল্পী     • শুভ জন্মদিন তামিম ইকবাল: আইসিসি     • হঠাৎ বিকট শব্দে সিলেটের আকাশে যুদ্ধ বিমান ! আতঙ্কে ছুটোছুটি     • ক্লাসে ছাত্রীদের প্রেমের ফর্মুলা শিখিয়ে সাসপেন্ড শিক্ষক!     • মেয়েকে বিয়ে দিতে ২ কোটি টাকা যৌতুক ঘোষণা বাবার!     • ১৫তম শিক্ষক নিবন্ধন পরীক্ষায় ভালো করতে চাইলে     • আগামী শিক্ষাবর্ষ থেকে তৃতীয় শ্রেণি পর্যন্ত থাকছে না কোনো পরীক্ষা     • ওবায়দুল কাদেরের বাইপাস সার্জারি চলছে, দেশবাসীর দোয়া প্রার্থনা     • আজ গভীর রাতে দেখা যাবে সুপারমুন     • এবার শুক্রবারের আজান সম্প্রচার করবে নিউজিল্যান্ডের রেডিও ও টেলিভিশন

শুক্রবার, ১০ আগস্ট, ২০১৮, ০৭:৩১:২৯

ফ্রিজে ডিম রাখলে কি হতে পারে?

ফ্রিজে ডিম রাখলে কি হতে পারে?

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক: ১০০ জনের মধ্যে প্রায় ৯০ জন এই ভুল কাজটা করে থাকেন। আর এই কারণে তাদের শরীরকেও যে বেশ ভোগান্তি পোহাতে হয়, সে বিষযে কোনও সন্দেহ নেই! একাধিক গবেষণায় একথা প্রণামিত হয়েছে যে ফ্রিজের দরজার যে অংশে ডিম রাখার ব্যবস্থা করা হয়, সেখানে ভুলেও ডিম রাখা উচিত নয়। 

বিশেষজ্ঞদের মতে, রেফ্রিজারেটরের এই অংশে চাপমাত্রা মারাত্মকভাবে ওঠা-নামা করে। যে কারণে ডিম খারাপ হয়ে যাওয়ার আশঙ্কা তো থাকেই। সেই সঙ্গে নানাবিধ ব্যাকটেরিয়া আক্রামণে ডিম খারাপ হয়ে যায়। এসব ডিম খেলে শরীরের যে কী হাল হতে পারে, তা নিশ্চয় আর বলে দিতে হবে না। সেই কারণে এবার থেকে ভুলেও ফ্রিজের দরজায় ডিম রাখবেন না। পরিবর্তে একটি এয়ার টাইট পাত্রে ডিম রেখে তা ফ্রিজের পেটের ভিতরে রাখবেন। এমনটা করলে একটা নির্দিষ্ট মাত্রায় ডিমগুলো থাকবে। ফলে সেগুলো খারাপ হয়ে যাওয়ার আশঙ্কা কমবে। 

প্রসঙ্গত, আরও কতগুলো বিষয় মাথায় রাখতে হবে। যেমন- রান্না করা ডিম ভুলেও ৩-৪ দিনের বেশি ফ্রিজে রাখা চলবে না। এর বেশি সময় ফ্রিজে রেখে সেই খাবার খেলে শরীর খারাপ হতে পারে। আর কাঁচা ডিম কখনই ৩০ দিনের বেশি রেখে খাবেন না।

এই নিয়মগুলো মেনে ফ্রিজে ডিম রাখলে খাবারটির শরীরে উপস্থিত একাধিক উপকারী উপাদান, যেমন- ভিটামিন-এ, ভিটামিন বি২, বি১২, বি৫, ভিটামিন ডি, ই, বায়োটিন, কোলিন, ফলিক অ্যাসিড এবং আয়রন একেবারে ঠিক ঠিক অবস্থায় থাকবে। ফলে এমন ডিম খেলে নানাভাবে শরীরের উপকারও হবে।



খেলাধুলার সকল খবর »

ইসলাম


যে কারণে ৭০০ বছরেও খোলা হয়নি নবীজির রওজার মূল দরজা

যে-কারণে-৭০০-বছরেও-খোলা-হয়নি-নবীজির-রওজার-মূল-দরজা

প্রতিদিন অন্ধ মহিলার ঘরের সব কাজ করে দিতেন ইসলামের প্রথম খলিফা

প্রতিদিন-অন্ধ-মহিলার-ঘরের-সব-কাজ-করে-দিতেন-ইসলামের-প্রথম-খলিফা

হজ পালনের সময় সেলফি তোলা হারাম

হজ-পালনের-সময়-সেলফি-তোলা-হারাম ইসলাম সকল খবর »

এক্সক্লুসিভ নিউজ


ভালোবাসা অন্ধ, প্রমাণ করেছেন এই বলিউড তারকা দম্পতিরা

ভালোবাসা-অন্ধ-প্রমাণ-করেছেন-এই-বলিউড-তারকা-দম্পতিরা

যুক্তরাষ্ট্রে নামাজের সময় মসজিদ পাহারা দিচ্ছে অমুসলিমরা

যুক্তরাষ্ট্রে-নামাজের-সময়-মসজিদ-পাহারা-দিচ্ছে-অমুসলিমরা

বালিশের নীচে এক কোয়া রসুন রাখুন, ফল পান ম্যাজিকের মতো!

বালিশের-নীচে-এক-কোয়া-রসুন-রাখুন-ফল-পান-ম্যাজিকের-মতো- এক্সক্লুসিভ সকল খবর »

সর্বাধিক পঠিত


কেন উইলয়ামসনের পোস্টে জাতীয় প্রতীকে নামাজরত মুস্ললিরা: প্রশংসিত সারা বিশ্বে

এই প্রথম কুরআন তেলাওয়াতের মাধ্যমে নিউজিল্যান্ড পার্লামেন্টে অধিবেশন শুরু

মসজিদে হামলার পর ইসলাম ধর্ম গ্রহণের ট্রেন্ড সৃষ্টি হয়েছে, ৩৫০ জনের ইসলাম ধর্ম গ্রহণ!

গভীর সাগরে ‘সোনার শহর’!

পাঠকই লেখক


গভীর সাগরে ‘সোনার শহর’!

গভীর-সাগরে-‘সোনার-শহর’-

অস্বাভাবিক ঘটনা; মুরগীর আক্রমণে শিয়ালের করুন মৃত্যু!

অস্বাভাবিক-ঘটনা--মুরগীর-আক্রমণে-শিয়ালের-করুন-মৃত্যু-

১৪ ইঞ্চি বাছুর ও চার পা-ওয়ালা মুরগি নিয়ে হইচই

১৪-ইঞ্চি-বাছুর-ও-চার-পা-ওয়ালা-মুরগি-নিয়ে-হইচই পাঠকই সকল খবর »

জেলার খবর


ঢাকা ফরিদপুর
গাজীপুর গোপালগঞ্জ
জামালপুর কিশোরগঞ্জ
মাদারীপুর মানিকগঞ্জ
মুন্সিগঞ্জ ময়মনসিংহ
নারায়ণগঞ্জ নরসিংদী
নেত্রকোনা রাজবাড়ী
শরীয়তপুর শেরপুর
টাঙ্গাইল ব্রাহ্মণবাড়িয়া
কুমিল্লা চাঁদপুর
লক্ষ্মীপুর নোয়াখালী
ফেনী চট্টগ্রাম
খাগড়াছড়ি রাঙ্গামাটি
বান্দরবান কক্সবাজার
বরগুনা বরিশাল
ভোলা ঝালকাঠি
পটুয়াখালী পিরোজপুর
বাগেরহাট চুয়াডাঙ্গা
যশোর ঝিনাইদহ
খুলনা মেহেরপুর
নড়াইল নওগাঁ
নাটোর গাইবান্ধা
রংপুর সিলেট
মৌলভীবাজার হবিগঞ্জ
নীলফামারী দিনাজপুর
কুড়িগ্রাম লালমনিরহাট
পঞ্চগড় ঠাকুরগাঁ
সুনামগঞ্জ কুষ্টিয়া
মাগুরা সাতক্ষীরা
বগুড়া জয়পুরহাট
চাঁপাই নবাবগঞ্জ পাবনা
রাজশাহী সিরাজগঞ্জ