মিষ্টির নামে কি খাচ্ছে মানুষ?

চট্টগ্রাম : ভোজনবিলাসী চট্টগ্রামের মানুষ।  মিষ্টি পছন্দ সব শহরের মানুষের।  তবে অন্যান্য শহরের চেয়ে এখানে মিষ্টির কদর একটু বেশি।  বিয়েসহ নানা অনুষ্ঠানে চাই নানান ধরনের মিষ্টি।  মিষ্টি ছাড়া চলে না নগরবাসীর।  কিন্তু মিষ্টির নামে কি খাচ্ছেন তারা না জানলেও সম্প্রতি ভ্রাম্যমাণ আদালতের অভিযানে যে ভয়াবহ চিত্র বেরিয়ে এসেছে তা যে কাউক চমকে দেবে।

রোববার নগরীর কোতোয়ালি থানার নবাব সিরাজউদ্দৌলা সড়কের মেসার্স দত্ত সুইটসে অভিযান চালায় ভ্রাম্যমাণ আদালত।  আদালতের নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট রুহুল আমীন গণমাধ্যমকে জানান, দত্ত সুইটসের কারখানার পরিবেশ এতই নোংরা যে, মিষ্টিতে শেওলা পড়েছে।  জব্দ করা মিষ্টির মধ্যে মরা পোকা-মাকড় ভাসছিল।  পাওয়া গেছে ইঁদুরে খাওয়া মিষ্টিও।  দই কবে তৈরি করা হয়েছিল, মেয়াদ কতদিন তার কিছুই লেখা নেই।  ছোট্ট টয়লেটের পাশে অত্যন্ত নোংরা পরিবেশে তৈরি হচ্ছিল মিষ্টি।

এর আগে ৪ জানুয়ারি সোমবার নগরীর এনায়েত বাজার এলাকার রয়েল বাংলা সুইটস, নন্দনকাননের বোস ব্রাদার্স, দেওয়ান বাজারের ইকবাল সুইটসকে নোংরা পরিবেশে মিষ্টি তৈরীর অপরাধে ৩ লাখ টাকা জরিমানা করা হয়।  ঐতিহ্যবাহী বোস ব্রাদার্সে পচা মিষ্টির মজুদ ও বিক্রির জন্য রাখা মিষ্টির ওপর পোকামাকড়, ছত্রাক পাওয়া যায়।