হৃদরোগের ঝুঁ'কি কমায় কাঁ'চা ছোলা

০৩:৪৪:৫০ বুধবার, ২৬ ফেব্রুয়ারী ২০২০

সর্বশেষ সংবাদ :


মঙ্গলবার, ২১ জানুয়ারী, ২০২০, ১২:১০:২৮

হৃদরোগের ঝুঁ'কি কমায় কাঁ'চা ছোলা

হৃদরোগের ঝুঁ'কি কমায় কাঁ'চা ছোলা

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক: কাঁ'চা ছোলার গুণ সম্পর্কে আমরা সবাই জানি। প্রতি ১০০ গ্রাম খাদ্যপোযোগী ছোলায় আমিষ প্রায় ১৮ গ্রাম, কার্বোহাইড্রেট প্রায় ৬৫ গ্রাম, ফ্যাট মাত্র ৫ গ্রাম, ২০০ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম, ভিটামিন ‘এ’ প্রায় ১৯২ মাইক্রোগ্রাম এবং প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি-১ ও বি-২ আছে।

এছাড়াও ছোলায় বিভিন্ন প্রকার ভিটামিন, খনিজ লবণ, ম্যাগনেশিয়াম ও ফসফরাস রয়েছে। এছাড়াও রয়েছে আরও অনেক উপকার। উচ্চমাত্রার প্রোটিনসমৃদ্ধ খাবার ছোলা। কাঁ'চা, সেদ্ধ বা তরকারি রান্না করেও খাওয়া যায়। কাঁ'চা ছোলা ভিজিয়ে, খোসা ছাড়িয়ে, কাঁ'চা আদার সঙ্গে খেলে শরীরে একই সঙ্গে আমিষ ও অ্যা'ন্টিবা'য়োটিক যাবে। আমিষ মানুষকে শক্তিশালী ও স্বাস্থ্যবান বানায়। আর অ্যান্টিবায়োটিক যেকোনো অসুখের বিরুদ্ধে যুদ্ধ করে। ছোলার কিছু চমকপ্রদ গুণাগুণ হল-

হৃদরোগের ঝুঁ'কি কমাতে : অস্ট্রেলিয়ান গবেষকরা দেখিয়েছেন যে খাবারে ছোলা যুক্ত করলে টোটাল কোলে'স্টেরল এবং খারাপ কো'লেস্টেরল এর পরিমাণ কমে যায়। ছোলাতে দ্রবণীয় এবং অদ্রবণীয় উভয় ধরনের খাদ্য আঁ'শ আছে যা হৃদরোগে আ'ক্রা'ন্ত হওয়ার ঝুঁ'কি কমিয়ে দেয়। আঁ'শ, পটাসিয়াম, ভিটামিন ‘সি’ এবং ভিটামিন বি-৬ হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সাহায্য করে। ফলে হৃদরোগের ঝুঁ'কি কমে যায়। এর ডাল আঁ'শসমৃদ্ধ যা র'ক্তে কো'লেস্টেরলের পরিমাণ কমাতে সাহায্য করে। এক সমীক্ষায় দেখা গেছে, যারা প্রতিদিন ৪০৬৯ মিলিগ্রাম ছোলা খায়, হৃদ'রোগ থেকে তাদের মৃ'ত্যুর ঝুঁ'কি ৪৯% কমে যায়।



খেলাধুলার সকল খবর »

ইসলাম


মেরাজ রজনীতেই মানবজাতির শ্রেষ্ঠ ইবাদত পাঁচ ওয়াক্ত নামাজ ফরজ হয়

মেরাজ-রজনীতেই-মানবজাতির-শ্রেষ্ঠ-ইবাদত-পাঁচ-ওয়াক্ত-নামাজ-ফরজ-হয়

দৈনন্দিন জীবনে ‘ইনশা আল্লাহ’ বলার গুরুত্ব ও তাৎপর্য এবং না বলার পরিণাম

দৈনন্দিন-জীবনে-‘ইনশা-আল্লাহ’-বলার-গুরুত্ব-ও-তাৎপর্য-এবং-না-বলার-পরিণাম

জীবনের শেষ সময়ে এসে পবিত্র ধর্ম ইসলাম গ্রহণ করলেন ৯২ বছরের বৃদ্ধা

জীবনের-শেষ-সময়ে-এসে-পবিত্র-ধর্ম-ইসলাম-গ্রহণ-করলেন-৯২-বছরের-বৃদ্ধা ইসলাম সকল খবর »

এক্সক্লুসিভ নিউজ


এক ফোঁটা বৃষ্টির পানিতে জ্বলবে ১০০ বাল্ব!

এক-ফোঁটা-বৃষ্টির-পানিতে-জ্বলবে-১০০-বাল্ব-

২০ বছরের গবেষণায় বিচিবিহীন সুস্বাদু লিচুর জাত উদ্ভাবন করল এক কৃষক!

২০-বছরের-গবেষণায়-বিচিবিহীন-সুস্বাদু-লিচুর-জাত-উদ্ভাবন-করল-এক-কৃষক-

রিক্সায় যাত্রী নিয়ে যাচ্ছে রোবট কুকুর!

রিক্সায়-যাত্রী-নিয়ে-যাচ্ছে-রোবট-কুকুর- এক্সক্লুসিভ সকল খবর »

সর্বাধিক পঠিত


মা-মেয়ের একসঙ্গে দেহ ব্যবসা, দু'জনকেই জীবন্ত পু'ড়িয়ে হ'ত্যা

'আমার লাইফটা শেষ' আদালতে যা বললেন পাপিয়া

আমাদের ভুলগুলো শুধরাতে হবে : চীনা প্রেসিডেন্ট

ক্রিকেটে ঘটে গেল নতুন এক কেলে'ঙ্কারি‌!

বিচিত্র জগৎ


অবিশ্বাস্য ঘটনা, যশোর রোডে প্রযুক্তির সাহায্যে না ভেঙেই সরানো হচ্ছে চারতলা বাড়ি!

অবিশ্বাস্য-ঘটনা-যশোর-রোডে-প্রযুক্তির-সাহায্যে-না-ভেঙেই-সরানো-হচ্ছে-চারতলা-বাড়ি-

বিরল দৃশ্য, জন্মের পরেই রেগে আগুন নবজাতক

বিরল-দৃশ্য-জন্মের-পরেই-রেগে-আগুন-নবজাতক

যে বিশ্ববিদ্যালয়ে ভর্তি হতে হলে অবশ্যই ম্যাট্রিকে ফেল করতে হবে!

যে-বিশ্ববিদ্যালয়ে-ভর্তি-হতে-হলে-অবশ্যই-ম্যাট্রিকে-ফেল-করতে-হবে- বিচিত্র জগতের সকল খবর »

জেলার খবর


ঢাকা ফরিদপুর
গাজীপুর গোপালগঞ্জ
জামালপুর কিশোরগঞ্জ
মাদারীপুর মানিকগঞ্জ
মুন্সিগঞ্জ ময়মনসিংহ
নারায়ণগঞ্জ নরসিংদী
নেত্রকোনা রাজবাড়ী
শরীয়তপুর শেরপুর
টাঙ্গাইল ব্রাহ্মণবাড়িয়া
কুমিল্লা চাঁদপুর
লক্ষ্মীপুর নোয়াখালী
ফেনী চট্টগ্রাম
খাগড়াছড়ি রাঙ্গামাটি
বান্দরবান কক্সবাজার
বরগুনা বরিশাল
ভোলা ঝালকাঠি
পটুয়াখালী পিরোজপুর
বাগেরহাট চুয়াডাঙ্গা
যশোর ঝিনাইদহ
খুলনা মেহেরপুর
নড়াইল নওগাঁ
নাটোর গাইবান্ধা
রংপুর সিলেট
মৌলভীবাজার হবিগঞ্জ
নীলফামারী দিনাজপুর
কুড়িগ্রাম লালমনিরহাট
পঞ্চগড় ঠাকুরগাঁ
সুনামগঞ্জ কুষ্টিয়া
মাগুরা সাতক্ষীরা
বগুড়া জয়পুরহাট
চাঁপাই নবাবগঞ্জ পাবনা
রাজশাহী সিরাজগঞ্জ