যে ডিম খেলে আয়ু বাড়ে!

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : আজব কাণ্ড দেখে অবাক গোটা বিশ্ব! আসলে কি ব্ল্যাক ম্যাজিক? ফুটন্ত পানিতে ডিম দিলেই হয়ে যাচ্ছে কালো। অথচ খোলস ছাড়ালেই তা থাকছে অপরির্তিত। সাদা রঙের ফ্যাট অংশের ভেতরে গাঢ় হলুদ কুসুম। টেস্টটাও একই। জাপানের ‘Great Boiling Valley’-তে এ আজব কাণ্ড দেখে অবাক গোটা বিশ্ব। কীভাবে সম্ভব এটা? জাপানি ভাষায় একে বলা হয়, ‘Kuro-Tamago’। আজ থেকে প্রায় ৩০০০ বছর আগে উৎপত্তি হয়েছিল এই ফুটন্ত উপত্যকার। হাকোন পর্বত (Mount Hakone) সৃষ্টির সময়েই এই উপত্যকার জন্ম। এখানকার পানি এতটাই ফুটন্ত যে, এর মধ্যে রয়েছে সালফার ডাই-অক্সাইড ও হাইড্রোজেন সালফাইডের মত উপাদান। যে কারণে এ পানিতে ডিম পড়লেই খোলসের রঙ হয়ে যাচ্ছে কালো। এ পানির সিদ্ধ ডিম খেলে নাকি আয়ু বাড়ে! অবশ্য এর সত্যতা এখন পর্যন্ত পাওয়া যায়নি। জিনিউজের এক প্রতিবেদনে এমন অবিশ্বাস্য তথ্য জানা গেছে। পর্যটকরা জাপানের এই হাকোন পর্বতে আসেন ‌‘কালো ডিমের ম্যাজিক’ দেখতেই। স্থানীয় মানুষ রহস্যময় কালো ডিমের নামকরণ করেছেন ‘কুরো-তামগো’। সেখানকার মানুষের বিশ্বাস, এই ডিম খেলেই নাকি মানুষের আয়ু বাড়ছে। তবে এ বিশ্বাসের কোনো বৈজ্ঞানিক ভিত্তি এখনো পাওয়া যায়নি। ২৯ ডিসেম্বর,২০১৫/এমটিনিউজ২৪/এমআর/এসএম