ম্যাজিকের মতো স্ট্রোকের ঝুঁকি কমায় রুই মাছ, কিন্তু কতটুকু খাবেন?

০৭:৫০:০৭ রবিবার, ০১ নভেম্বর ২০২০

সর্বশেষ সংবাদ :

     • ফ্রান্সের রাজধানী প্যারিস ছেড়ে পালাচ্ছে মানুষ, ৭০০ কিলোমিটার যানজট!     • আমার ধর্ম ও বিশ্বাস নিয়ে কথা বলার অধিকার আমার আছে : নুসরাত ফারিয়া     • মাত্র দু'দিন হয়েছে বিয়ের! এর মধ্যেই নেহার নানারকম দাবিতে অস্থির স্বামী!     • বাকস্বাধীনতা লাগামহীন নয়, সব ধর্মের প্রতি সম্মান জানানো উচিত : ট্রুডো     • তুরস্কে ভূমিকম্প; ১৮ ঘন্টা পর ৩ সন্তানসহ মাকে জীবিত উদ্ধার     • ইসলামকে অসম্মান করে কার্টুন প্রকাশ কখনোই রাশিয়ায় সম্ভব নয়: পুতিনের মুখপাত্র     • ভোর সাড়ে ৪টায় তরুণের ডাক শুনে ঘুম ভেঙ্গে বাঁচল ৭৫ প্রাণ!     • গণমাধ্যমের সামনে তাসকিনের কাঁদতে কাঁদতে ভেঙে পড়া!     • জীবনের শেষ রক্তবিন্দু দিয়ে হলেও মানুষের পাশে থাকব : শাহীন চাকলাদার     • ভোল পাল্টাল বিশ্ব ব্যাংক, বাংলাদেশকে সুখবর দিচ্ছে রেমিটেন্স

শুক্রবার, ১৮ সেপ্টেম্বর, ২০২০, ০৩:১০:৫৩

ম্যাজিকের মতো স্ট্রোকের ঝুঁকি কমায় রুই মাছ, কিন্তু কতটুকু খাবেন?

ম্যাজিকের মতো স্ট্রোকের ঝুঁকি কমায় রুই মাছ, কিন্তু কতটুকু খাবেন?

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক: ম্যাজিকের মতো স্ট্রোকের ঝুঁকি কমায় রুই মাছ, কিন্তু কতটুকু খাবেন? রুই একটি অতিপরিচিত মাছ। কম-বেশি সবারই পছন্দের তালিকায় রয়েছে এই মাছ। প্রতিরো'গ ক্ষমতা তৈরিতে এই মাছে তু'লনা হয় না।এই মাছে ক্যালোরির পরিমাণ কম থাকায় যাদের অতিরিক্ত মেদ রয়েছে, তারা নিয়মিত এই মাছ খেতে পারেন।  রুই মাছের তেলে থাকা ওমেগা থ্রি নামক অস'ম্পৃ'ক্ত ফ্যা'টি অ্যা'সি'ড, যা র'ক্তের ক্ষ'তিকা'রক কো'লে'স্টে'রল এলডিএল ও ভিএলডিএল ক'মায় এবং উপকারী কো'লে'স্টে'রল এইচডিএলের পরিমাণ বা'ড়িয়ে দেয়, ফলে হৃদয'ন্ত্রে চর্বি জ'মতে পারে না। 

আমেরিকার স্কুল অব নিউট্রিশনের জার্নাল অ'নুযায়ী, এই মাছ উ'চ্চ র'ক্তচা'পের ঝুঁ'কি ক'মায় এবং উ'চ্চ র'ক্তচা'প থাকলে তা ক'মাতেও সাহায্য করে।
ন্যাশনাল সেন্টার ফর বায়োলজিকাল ইন'ফর্মেশনের ত'থ্যা'নুযায়ী, ওমেগা থ্রি র'ক্তের অ'ণুচ'ক্রি'কাকে জ'মা'ট বাঁ'ধতে দেয় না, ফলে র'ক্তনা'লিতে জ'মা'ট বাঁ'ধার কারণে স্ট্রো'ক হতে পারে না। স্ট্রো'ক প্রতিরো'ধে রুই মাছের ভূমিকার কথা উল্লেখ রয়েছে বেশ কয়েকটি গবেষণাপত্রেও।পুষ্টিবিদদের মতে, ভাল মানের প্রোটিনের অন্যতম উৎস এই মাছ।

কী কী থাকে এই মাছে?

১. ভিটামিন এ, ডি, ই রয়েছে রুই মাছে।২. ক্যালসিয়াম, জিঙ্ক, সোডিয়াম, পটাসিয়াম, আয়রন ও খনিজে ভরপুর এই মাছ।পুষ্টিবিদদের মত, “রুই মাছে কোলিন নামের একটি পদার্থ থাকে। প্রয়োজনীয় এই পুষ্টি সম্প্রতি আবিষ্কার হয়েছে, এটি ডিএনএ সংশ্লেষে সাহায্য করে। স্না'য়ুত'ন্ত্র, ফ্যাটের বি'পাক ক্রিয়া এবং পরিবহণে সাহায্য করে।”

কিন্তু কতটুকু খেতে হবে এই মাছ?

তবে ভারসাম্য রেখে খাওয়ার বিষয়ে জো'র দিচ্ছেন পুষ্টিবিদরা। তাদের মতে,দৈনিক রুই মাছের একটা বড় টুকরাই যথেষ্ট একজন মানুষের জন্য।সূত্র: আনন্দবাজার



খেলাধুলার সকল খবর »

ইসলাম


মালয়েশিয়ায় তৈরি হচ্ছে বিশ্বের একমাত্র কোরআনিক ভিলেজ

মালয়েশিয়ায়-তৈরি-হচ্ছে-বিশ্বের-একমাত্র-কোরআনিক-ভিলেজ

ফের মুখরিত হয়ে উঠেছে পবিত্র কাবা প্রাঙ্গণ, এবার ওমরাহ করতে পারবেন বিদেশি মুসল্লিরা

ফের-মুখরিত-হয়ে-উঠেছে-পবিত্র-কাবা-প্রাঙ্গণ-এবার-ওমরাহ-করতে-পারবেন-বিদেশি-মুসল্লিরা

হজে শয়তানকে পাথর মারার স্তম্ভের নকশাকার বাংলাদেশের ইব্রাহীম

হজে-শয়তানকে-পাথর-মারার-স্তম্ভের-নকশাকার-বাংলাদেশের-ইব্রাহীম ইসলাম সকল খবর »

এক্সক্লুসিভ নিউজ


তেলাপিয়া মাছ খেলে তিনটি রোগ হতে পারে আপনার!

তেলাপিয়া-মাছ-খেলে-তিনটি-রোগ-হতে-পারে-আপনার-

ফকির দাওয়াত পেতে এক অভিনব পদক্ষেপ গ্রহণ!

ফকির-দাওয়াত-পেতে-এক-অভিনব-পদক্ষেপ-গ্রহণ-

গাছের তলায় বিনা পয়সায় বছরের পর বছর গরীবদের পড়িয়ে চলেছেন এই বৃদ্ধ

গাছের-তলায়-বিনা-পয়সায়-বছরের-পর-বছর-গরীবদের-পড়িয়ে-চলেছেন-এই-বৃদ্ধ এক্সক্লুসিভ সকল খবর »

সর্বাধিক পঠিত


ফ্রান্সে হামলাকারীরা মুসলিম হতে পারে না : জাস্টিন ট্রুডো

বাংলাদেশের প্রথম ব্যাটসম্যান হিসেবে নতুন রেকর্ডের সামনে দাঁড়িয়ে বিশ্বসেরা সাকিব

ইসলামে সন্ত্রাসবাদের কোনো স্থান নেই: ওজিল

আইসিসি চেয়ারম্যান নির্বাচনে কাকে সমর্থন করবে ভারত? অবশেষে ইঙ্গিত মিলল!

বিচিত্র জগৎ


'৪৯ বছর বয়সেই সারা বিশ্বে ১৫০ শিশুর বাবা আমি!'

-৪৯-বছর-বয়সেই-সারা-বিশ্বে-১৫০-শিশুর-বাবা-আমি--

পৃথিবীতে ‘নরকের দরজা’, জ্বলছে ৫০ বছর ধরে!

পৃথিবীতে-‘নরকের-দরজা’-জ্বলছে-৫০-বছর-ধরে-

জেনে নিন, সাপ দেখলেই যে কারণে ঝগড়ায় জড়ায় বেজি

জেনে-নিন-সাপ-দেখলেই-যে-কারণে-ঝগড়ায়-জড়ায়-বেজি বিচিত্র জগতের সকল খবর »

জেলার খবর


ঢাকা ফরিদপুর
গাজীপুর গোপালগঞ্জ
জামালপুর কিশোরগঞ্জ
মাদারীপুর মানিকগঞ্জ
মুন্সিগঞ্জ ময়মনসিংহ
নারায়ণগঞ্জ নরসিংদী
নেত্রকোনা রাজবাড়ী
শরীয়তপুর শেরপুর
টাঙ্গাইল ব্রাহ্মণবাড়িয়া
কুমিল্লা চাঁদপুর
লক্ষ্মীপুর নোয়াখালী
ফেনী চট্টগ্রাম
খাগড়াছড়ি রাঙ্গামাটি
বান্দরবান কক্সবাজার
বরগুনা বরিশাল
ভোলা ঝালকাঠি
পটুয়াখালী পিরোজপুর
বাগেরহাট চুয়াডাঙ্গা
যশোর ঝিনাইদহ
খুলনা মেহেরপুর
নড়াইল নওগাঁ
নাটোর গাইবান্ধা
রংপুর সিলেট
মৌলভীবাজার হবিগঞ্জ
নীলফামারী দিনাজপুর
কুড়িগ্রাম লালমনিরহাট
পঞ্চগড় ঠাকুরগাঁ
সুনামগঞ্জ কুষ্টিয়া
মাগুরা সাতক্ষীরা
বগুড়া জয়পুরহাট
চাঁপাই নবাবগঞ্জ পাবনা
রাজশাহী সিরাজগঞ্জ