৫টি সব্জি সম্পর্কে সাবধান! বেশি খেলেই বিপদ ডেকে আনবেন

১১:৫৩:০৫ বৃহস্পতিবার, ২৮ অক্টোবর ২০২১

সর্বশেষ সংবাদ :

     • ওয়েস্ট ইন্ডিজকে হারিয়ে সেমিফাইনালে যাওয়ার আশা রাখতে চায় টাইগাররা     • টি-টোয়েন্টি বিশ্বকাপে যে দুই দলকে ফাইনালে চান সাকলাইন মুস্তাক     • বিরাট কোহলিরাই টি-টোয়েন্টি বিশ্বকাপ জিতবে: শেহবাগ     • মোহাম্মদ নবীর মুকুট ছিনিয়ে নিয়ে আরেক মাইফলকের সামনে বিশ্বসেরা সাকিব!     • অবশেষে শাহরুখপুত্র আরিয়ানের জামিন     • মাশরাফির ভাই কি জবাবটা শিশিরকেই দিলেন?     • ই-কমার্স প্রতিষ্ঠানের ব্যাপারে যে নির্দেশ দিলেন প্রধানমন্ত্রী     • 'এই মুহূর্তে দলের সেরা বোলার মুস্তাফিজ'     • এই প্রথম নারী ও পুরুষ উভয়ের ব্যবহারের জন্য ‘ইউনিসেক্স কনডম’ উদ্ভাবন      • নামিবিয়া এবং স্কটল্যান্ডের মত ছোট দলও বাংলাদেশের চেয়ে ভাল প্রস্তুতি নিয়ে এসেছে: আশরাফুল

বুধবার, ১৮ আগস্ট, ২০২১, ০৭:৪৪:৪২

৫টি সব্জি সম্পর্কে সাবধান! বেশি খেলেই বিপদ ডেকে আনবেন

৫টি সব্জি সম্পর্কে সাবধান! বেশি খেলেই বিপদ ডেকে আনবেন

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : সুস্থ থাকতে গেলে রোজকার খাদ্যতালিকায় শাক-সব্জি বেশি রাখার পরামর্শ দেন চিকিৎসকেরা। শাক-সব্জি খেলে নানা রকম ভিটামিন, মিনারেল এবং অন্যান্য পুষ্টিগুণ যায় শরীরে। তাই প্রত্যেকটি মিলের সঙ্গেই খানিকটা সব্জি খাওয়ার কথা বলেন পুষ্টিবিদরাও। তবে কিছু সব্জি রয়েছে যা বেশি খাওয়া শরীরের পক্ষে ক্ষতিকর হতে পারে। তবে পরিমাণ মেপে খেলে এই সব্জিগুলিও গুণ যথেষ্ট। তবে ভারসাম্য রাখা জরুরি। জেনে নিন, কোন সব্জিগুলি এই তালিকায় পড়ে।

ফুলকপি
ফুলকপিতে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ অনেকটাই কম। তাই যাঁরা কিটো ডায়েট বা লো-কার্ব ডায়েট করেন, তাঁদের ফুলকপির মতো সব্জি খুব প্রিয়। বিশেষ করে কিটো ডায়েটের ক্ষেত্রে, ফুলকপি গুঁড়িয়ে ফুলকপির ভাত তৈরি করেন অনেকেই। তবে এই সব্জিতে গুণ অনেক থাকলেও এমন একটি পদার্থ রয়েছে, যা হজম করা মুশকিল। তাই বেশি খেলেও পেটভার, অ্যাসিডিটির মতো নানা রকম পেটে সমস্যা হয়েই থাকে। ফুলকপি এমনিতে শীত কালের সব্জি। তবে এখন সারা বছর পাওয়া যায়। বর্ষা বা খুব ভ্যাপসা গরমে ফুলকপি খেলেই অনেকের সমস্যা হয়।

মাশরুম
মাশরুম সব্জি হিসাবে বেশি জনপ্রিয়। নানা রকম বিদেশি রান্নায়ও মাশরুম ব্যবহৃত হয়। রান্না করা সহজ বলে অনেকে তরকারিতেই মাশরুম দেওয়া হয়। মাশরুমে রয়েছে ভিটামিন ডি এবং আরও নানা পুষ্টিগুণ। কিন্তু মাশরুম খাওয়ার আগে দেখে নিতে হবে আপনার কোনও খাবারে অ্যালার্জি রয়েছে কি না। যাঁদের খাবারে অ্যালার্জির প্রবণতা রয়েছে, তাঁদের মাশরুম খেলে সমস্যা হতে পারে। তা ছাড়াও মনে রাখতে হবে সব রকম মাশরুম কিন্তু খাওয়ার জন্য নয়। এমনকি, কিছু মাশরুম এতটাই বিষাক্ত যে হাত দিলেও বিপদ!

বিট
বিট খাওয়া শরীরের পক্ষে ভীষণ উপকারি। যাঁরা ওজন কমাতে চান, তাঁদের ডায়েটে অনেক স‌ময়ই বিট থাকে। তবে বিট বেশি খেলেও বিভিন্ন পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হতে পারে। প্রস্রাবের রং লালচে হয়ে যেতে পারে। জিভের সং সাময়িক ভাবে লাল হবেই। তবে এই রং বদল নিয়ে খুব একটা আশঙ্কিত হওয়ার কারণ নেই।

লেবু
পাতিলেবুর গুণ নিয়ে আলাদা করে বলার প্রয়োজন হয় না। ভিটামিন সি সমৃদ্ধ পাতিলেবু প্রত্যেকদিন খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও বাড়ে। তবে লেবুর অ্যাসিডিক উপাদান বেশি শরীরে গেলেও ক্ষতি হতে পারে। দাঁতের ক্ষয় হতে পারে। অনেকে শরীরের বিপাক হার বাড়ানোর জন্য খালি পেটে গরম জলে লেবুর রস চিপে খান। কিন্তু যাঁদের অ্যাসিডিটির সমস্যা রয়েছে, তাঁদের খালি পেটে অ্যাসিডিক উপাদান পেটে গেলে হজমে গোলমাল হবে। মারাত্মক পেটে যন্ত্রণাও হতে পারে।

গাজর

গাজরে রয়েছে বিটা ক্যারোটিন। যা বেশি পরিমাণে শরীরে গেলে, ত্বকের রং বদলে কমলা হয়ে যেতে পারে। গাজর খাওয়া এমনিতে শরীরের পক্ষে দারুণ উপকারি। ভিটামিন সি’এ ভরপুর গাজর খেলে দাঁত, চোখ ভাল থাকে। তবে গাজরও একটু পরিমাণ মেপে খাওয়াই ভাল। সূত্র: আনন্দবাজার



খেলাধুলার সকল খবর »

ইসলাম


মিসরের প্রেসিডেন্টকে কোরআন শরিফ উপহার দিলেন আল আজহারের ইমাম

মিসরের-প্রেসিডেন্টকে-কোরআন-শরিফ-উপহার-দিলেন-আল-আজহারের-ইমাম

আজ এই দিনে জন্ম নেন বিশ্বনবী হজরত মুহাম্মদ (সা.)

আজ-এই-দিনে-জন্ম-নেন-বিশ্বনবী-হজরত-মুহাম্মদ-সা

মসজিদের মাইকে আজান দেওয়ার অনুমতি জার্মানিতে

মসজিদের-মাইকে-আজান-দেওয়ার-অনুমতি-জার্মানিতে ইসলাম সকল খবর »

এক্সক্লুসিভ নিউজ


ক্রমশ জনহীন হয়ে পড়ছে জাপান! বহু বাড়ি পরিত্যক্ত, কোনো দাবিদার নেই!

ক্রমশ-জনহীন-হয়ে-পড়ছে-জাপান--বহু-বাড়ি-পরিত্যক্ত-কোনো-দাবিদার-নেই-

মানবদেহে শূকরের কিডনি প্রতিস্থাপন করে এক অনন্য সাফল্য

মানবদেহে-শূকরের-কিডনি-প্রতিস্থাপন-করে-এক-অনন্য-সাফল্য

গিনেস ওয়ার্ল্ড বুকে নাম উঠল প্রথম বর্ষ শিক্ষার্থী মনিরুলের

গিনেস-ওয়ার্ল্ড-বুকে-নাম-উঠল-প্রথম-বর্ষ-শিক্ষার্থী-মনিরুলের এক্সক্লুসিভ সকল খবর »

সর্বাধিক পঠিত


বাদ পড়তে পারেন লিটন দাস, আজকের ম্যাচে বাংলাদেশের সম্ভাব্য একাদশ

৫৩ লাখ টাকা নিয়ে অটোচালকের সঙ্গে পালিয়ে গেছেন কোটিপতির স্ত্রী!

আজ মাঠে নামার আগে বাংলাদেশ দলে দুই দুঃসংবাদ!

দলের এমন পরাজয়! কারণ জানালেন অধিনায়ক মাহমুদউল্লাহ রিয়াদ

বিচিত্র জগৎ


দাম ৪৮ লাখ ডলার! ‘হিরা’ দিয়ে মোড়ানো সৌদি যুবরাজের এই গাড়িটি!

দাম-৪৮-লাখ-ডলার--‘হিরা’-দিয়ে-মোড়ানো-সৌদি-যুবরাজের-এই-গাড়িটি-

রিকশাচালকে ৩ কোটি টাকা আয়কর দেওয়ার নোটিশ!

রিকশাচালকে-৩-কোটি-টাকা-আয়কর-দেওয়ার-নোটিশ-

গ্রামের বিদ্যুৎ বিচ্ছিন্ন করে প্রেমিকার সঙ্গে দেখা করতেন প্রেমিক, অতঃপর....

গ্রামের-বিদ্যুৎ-বিচ্ছিন্ন-করে-প্রেমিকার-সঙ্গে-দেখা-করতেন-প্রেমিক-অতঃপর বিচিত্র জগতের সকল খবর »

জেলার খবর


ঢাকা ফরিদপুর
গাজীপুর গোপালগঞ্জ
জামালপুর কিশোরগঞ্জ
মাদারীপুর মানিকগঞ্জ
মুন্সিগঞ্জ ময়মনসিংহ
নারায়ণগঞ্জ নরসিংদী
নেত্রকোনা রাজবাড়ী
শরীয়তপুর শেরপুর
টাঙ্গাইল ব্রাহ্মণবাড়িয়া
কুমিল্লা চাঁদপুর
লক্ষ্মীপুর নোয়াখালী
ফেনী চট্টগ্রাম
খাগড়াছড়ি রাঙ্গামাটি
বান্দরবান কক্সবাজার
বরগুনা বরিশাল
ভোলা ঝালকাঠি
পটুয়াখালী পিরোজপুর
বাগেরহাট চুয়াডাঙ্গা
যশোর ঝিনাইদহ
খুলনা মেহেরপুর
নড়াইল নওগাঁ
নাটোর গাইবান্ধা
রংপুর সিলেট
মৌলভীবাজার হবিগঞ্জ
নীলফামারী দিনাজপুর
কুড়িগ্রাম লালমনিরহাট
পঞ্চগড় ঠাকুরগাঁ
সুনামগঞ্জ কুষ্টিয়া
মাগুরা সাতক্ষীরা
বগুড়া জয়পুরহাট
চাঁপাই নবাবগঞ্জ পাবনা
রাজশাহী সিরাজগঞ্জ