‘রান্না করতে দেননি সেই সাড়ে ১০ কেজির চিংড়িটি’
এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : সেই সাড়ে ১০ কেজির গলদা চিংড়িটি ধরা পড়ে কানাডায়! প্রায় ৯৫ বছর বয়সী গলদা চিংড়িটি পরে তা লং আইল্যান্ডে একটি রেস্তোরাঁয় বিক্রি করা হয়। আজ ইন্ডিয়ান টাইমসের এক প্রতিবেদনে এ তথ্য জানা গেছে।
রেস্তোরাঁর মালিক স্টিভ জর্ডান বলেন, গত ১৫ বছরে এত বড় চিংড়ি আমার রেস্তোরাঁয় আসেনি। এত বেশি বয়সি হওয়া সত্ত্বেও এটি বেশ ছটফটে রয়েছে। দেখে বেশ আনন্দ হচ্ছে আমার। এর আগে এর বড় মাত্র একটিই গলদা চিংড়ি তার রেস্তোরাঁয় এসেছিল বলে জানান। সেটির ওজন ছিল প্রায় ১৫ কেজি।
মনে করা হচ্ছে, সাধারণত জন্মের পর থেকে ১ পাউন্ড ওজন বাড়তে একটি গলদার সময় লাগে প্রায় ৭ বছর। এরপর থেকে প্রতিবছর ১০০-১৫০ গ্রাম পর্যন্ত ওজন বাড়ে একটি সুস্থ গলদা চিংড়ির। সে হিসাবে সাড়ে ১০ কেজির গলদার বয়স দাঁড়াচ্ছে প্রায় ৯৫ বছর।
তবে রেস্তোরাঁর কড়াইতে সেটি রান্না এখনই হচ্ছে না। স্টিভ সেটিকে লং আইল্যান্ড অ্যাকোয়ারিয়াম-এ দিয়ে দিয়েছেন। তিনি বলেন, ওরা চিংড়িটির ভালো মতো খেয়াল রাখবে।
এত ভালো একটা প্রাণিকে দেখে আমার মারতে ইচ্ছে হয়নি। ও এত বছর সমুদ্রে বেঁচে ছিল। এখানেও বেঁচে থাকবে বলে জানান স্টিভ। দেখতে টকটকে কমলা রঙের মত চিংড়িটি তুলে ধরতে বা উঁচু করতে একজন পূর্ণবয়স্ক মানুষের শরীরের প্রায় পুরো শক্তি ব্যয় করতে হয়। অবশ্য চিংড়িটিকে ছোটখাটো একটা ডায়নোসরের সঙ্গে তুলনা করেছেন তিনি।
এ খবর প্রথম দিয়েছিল যুক্তরাষ্ট্রের সংবাদমাধ্যম সিএনএন।
বলা হয়েছিল, টকটকে কমলা রঙের গলদা চিংড়িটির ওজন ২৩ পাউন্ড (১০ কেজি ৪৩২ গ্রাম)। চিংড়িটি ক্রেতার সামনে নড়াচড়া করছেন খামার মালিক। তবে চিংড়িটির ছবি তুলতেই বেশি আগ্রহ ক্রেতারা!
২১ সেপ্টেম্বর, ২০১৫/এমটিনিউজ২৪/জহির/মো:জই/
