যেসময়ে তরমুজ খাওয়া ঠিক না!
এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : গরমে প্রায় সকলেরই প্রিয় এই ফল। তরমুজ খেলে শরীরে জলের অভাব দূর হয়, সেই সঙ্গে ওজন কমাতেও অনেকটাই সাহায্য করে। বিশেষজ্ঞদের মতে, তরমুজে প্রায় ৯০ শতাংশ জল থাকে যা আপনার শরীরকে হাইড্রেটেড রাখে।
তবে এই ফল থেকে উপকার পেতে হলে,খাওয়ার সঠিক সময়ও জানতে হবে। আর্য়ুবেদ মতে, এই ফল খাওয়ার নির্দিষ্ট সময় রয়েছে, যা থেকে আমও ভালো উপকার পাওয়া যায়।
গরম মানেই লাল টকটকে এক ফালি তরমুজ। তাই তো সতেজ থাকতে এই জৈষ্ঠ্যের ভ্যাপসা গরমে আম-জাম-লিচুর পাশপাশি এই ফলেরও চাহিদা থাকে সব বেশি।
গরমে ঘেমে নেয়ে একগ্লাস তরুমুজের রস খেলে চাঙ্গা হয়ে যায়। তবে কবেল প্রশান্তি পেতেই নয়, স্বাস্থ্যগত দিক দিয়ে তুলনাতেও এগিয়ে এই ফল। বিশেশজ্ঞদের মতে তরমুজে আছে লাইকোপেন, অ্যামাইনো অ্যাসিড, ভিটামিন, পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম ও জল।
গবেষণায় দেখা গিয়েছে, তরমুজের মধ্যে যে অ্যান্টি–অক্সিডেন্ট রয়েছে তা স্ট্রোকের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।এর পাশাপাশি রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে।
তরমুজে ফ্যাট নেই বললেই চলে।গবেষণায় আরও জানা গিয়েছে গেছে, তরমুজে থাকা লাইকোপেন উপাদান মানবদেহের কয়েক রকমের ক্যানসারের বিরুদ্ধে রুখে দাঁড়াতে সাহায্য করে।
এ তো গেল বিজ্ঞানের কথা, আয়ুর্বেদেও এর গুরুত্ব অপরিসীম। তবে, এই ফল খাওয়ার কিছু নির্দিষ্ট সময় রয়েছে বলে জানিয়েছেন আয়ুর্বেদ চিকিৎসক ডাঃ দীক্ষা ভাবসার।
তরমুজের উপকারিতা: এটি অতিরিক্ত তৃষ্ণা মেটতে সাহায্য করে, গরমে ক্লান্তি কমায়, শরীরে প্রদাহ বিরোধী কাজ করে, প্রস্রাবের সময় জ্বালা করলে উপশম হয়, মূত্রাশয় সংক্রমণ রোধে সাহায্য করে (ইউটিআই), প্রদাহ জনিত সমস্যা মেটায়।
আয়ুর্বেদে তরমুজ খাওয়ার সেরা সময়: আয়ুর্বেদে মতে এই ফলের উপকার পেতে হলে কোনও খাবারের সঙ্গে খাবেন না। তরমুজ যখন খাবেন কেবল তরমুজই খাবেন।
এর আগে বা পরে অন্য কোনও খাবার খাবেন না। আয়ুর্বেদ চিকিৎসক জানিয়েছেন, সকাল ১০টা থেকে দুপুর ১২ টার মধ্যে খেয়ে নিন।
মানে সকালের জলখবার হিসেবে বা দুপুরের খাবারের আগে খেয়ে নিন। এ ছাড়া বিকেল ৫টার আগে, সন্ধের জলখাবারে রাখতে পারেন। রাতে বা ডানিরের সঙ্গে কখনই নয়।
ডিসক্লেইমার: এই প্রতিবেদনটি কেবলমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য, আরও বিস্তারিত জানতে বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ করে নিন।- এই সময়
