ঈদের দিন ৫ ধরনের খাবার এড়িয়ে চলুন

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক: টানা একমাস সিয়াম সাধনার পর হঠাৎ করে ঈদের দিনে খাবার খেলে পেটে বিভিন্ন সমস্যা দেখা দিতে পারে। ফলে দেখা দিতে পারে গ্যাসের মতো মারাত্বক সমস্যা। তাই আপনার স্বাস্থের পক্ষে নিচে উল্লেখিত ৫ ধরণের খাবার এড়িয়ে চলাই ভাল হবে।   

১) ডাল ও ডাল জাতীয় খাবার ডাল, বুট, ছোলা, বীণ, সয়াবিন ইত্যাদি ধরণের খাবার গ্যাস উদ্রেককারী খাবার। এগুলোতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, সুগার ও ফাইবার যা সহজে হজম হতে চায় না। ফলে গ্যাসের সমস্যা সৃষ্টি করে পেটে।

২) ব্রকলি, পাতাকপি, বাঁধাকপি এইধরনের সবজিগুলোতে রয়েছে ‘রাফিনোজ’ নামক একধরণের সুগার উপাদান যা পাকস্থলীর ব্যাকটেরিয়া ফারমেন্ট না করা পর্যন্ত হয় হয় না। এবং এই অবস্থায় পেটে গ্যাসের সমস্যা বৃদ্ধি পায়।

৩) দুধ ও দুগ্ধজাত খাবার দুধ ও দুগ্ধজাত খাবার পর যদি দেখেন পেটে গ্যাস হচ্ছে তার অর্থ হচ্ছে আপনি লাক্টোজ ইন্টলারেন্ট অর্থাৎ আপনার দুধ ও দুগ্ধজাত খাবার হজমে সমস্যা রয়েছে। হজম হয় না বলেই এগুলো আপনার পেটে গ্যাস উদ্রেকের জন্য দায়ী।

৪) আপেল ও পেয়ারা আপেল ও পেয়ারাতে রয়েছে ফাইবার এবং ফ্রুক্টোজ ও সরবিটোল নামক সুগার উপাদান যা সহজে হজম হতে চায় না। এতে করেও গ্যাস হয় পেটে।

৫) লবণাক্ত খাবার লবণের সোডিয়াম অনেক বেশি পানিগ্রাহী। অতিরিক্ত লবণাক্ত খাবার খেলে দেহে পানি জমার সমস্যা দেখা দেয়। পাকস্থলীতেও সমস্যা শুরু হয় ও খাবার হজম হতে চায় না।

উপরের ওই পাঁচ ধরণের খাবার এড়িয়ে চলাই ভালো। তবে যে খাবার হজম শক্তি বৃদ্ধি করে সেই খাবারগুলো খাওয়া স্বাস্থের পক্ষে খুব ভাল হবে। যেমন, শসা, দই, পেঁপে ইত্যাদি। এছাড়াও আপনার স্বাস্থের জন্যে আপনি ডাক্তারের পরামর্শ নিতে পারেন।
সূত্রঃ হেলথডাইজেস্ট
২১ সেপ্টেম্বর, ২০১৫/এমটিনিউজ২৪/জহির/মো:জই/