খাওয়ার মাঝে পানি পান করা ভালো নাকি খারাপ? জানুন সত্যিটা
এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : কর্মব্যস্ত জীবনে যেন এতটুকু সময় নষ্ট করার কোনো সুযোগ নেই। কাজের প্রতি সবাই এত মনোযোগী যে তাড়াহুড়ো করে খাবার খান আর সঙ্গে পান করে নেন পানিও। তবে এ অভ্যাস কি সঠিক?
সুস্থ থাকতে পর্যাপ্ত পানি পানের কোনো বিকল্প নেই। তবে এ পানি পানই আপনার শারীরিক সমস্যা তৈরি করতে পারে। যদি পানি পানের অভ্যাস আপনার না জানা থাকে। খাওয়ার মাঝে পানি পান করা ভালো নাকি খারাপ? জানুন সত্যিটা!
আয়ুর্বেদ শাস্ত্রের সঙ্গে আধুনিক চিকিৎসাও মনে করছে, দাঁড়িয়ে পানি পান করা মোটেও উচিত নয়। এ অভ্যাসে আপনি বেশ কয়েকটি শারীরিক সমস্যার সম্মুখীন হবেন।
অন্যদিকে বিজ্ঞান বলছে, দাঁড়িয়ে পানি পান করা যেমন সঠিক নয়, তেমনি অনেকে মনে করেন, খাওয়ার মাঝেও পানি পান ঠিক নয়। এতে খাবার দ্রুত হজম হতে বাঁধা পায়, পেটে অ্যাসিডিটির মাত্রা কমায়। এ ধারণা সবার কাছে প্রচলিত হলেও বিশেষজ্ঞরা বলছে ভিন্ন কথা।
বিশেষজ্ঞরা মনে করছেন, খাবার মাঝে পানি পান করলে এতে খাবার দ্রুত হজম হতে বাধা পায় না। পেটে অ্যাসিডিটির মাত্রাও কমায় না।
বরং খাবারের সঙ্গে পানি পান করলে শক্ত খাবার নরম হয়। খাবার দ্রুত হজমে কাজ করে। খাওয়ার মাঝে পানি খাওয়ার সবচেয়ে দারুণ যে উপকারিতা রয়েছে তা হলো খাওয়ার মাঝে পানি পান করলে খাওয়ার প্রক্রিয়া ধীর গতির হয়। এতে মানুষ পেট ভরে খাওয়ার পরিবর্তে কম খায়। যা স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সহায়ক।
এছাড়া খাওয়ার মাঝে পানি খেলে পাকস্থলী ও পরিপাকনালী দ্রুত কাজ করতে পারে। এ অভ্যাসে খাদ্যের পুষ্টিগুন পরিপূর্ণভাবে শরীর গ্রহণ করতে পারে।
দীর্ঘমেয়াদি এ অভ্যাস মল নরম করে যা কোষ্ঠ্যকাঠিন্যের সমস্যা সমাধানে সহায়ক। পেটে অ্যাসিডিটি, গ্যাস কিংবা পেটফোলা ভাবও প্রতিরোধ করতে পারে খাবারের মাঝে পানি খাওয়ার অভ্যাস।
