শরীরে কোলাজেন বৃদ্ধি পায় প্রতিদিন মাছ খেলে!

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : বাঙালির খাদ্যতালিকায় মাছ অন্যতম একটি খাবার। অনেকের প্রতিদিন মাছভাত না হলে চলে না। মাছে থাকে বিভিন্ন ধরনের ভিটামিনসহ যথেষ্ট পরিমাণ চর্বি, প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, লৌহ, ফসফরাস ইত্যাদি কার্যকর উপাদান। এ ছাড়া মাছে ওমেগা-৩ ফ্যাটি এসিড থাকে, যা আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী।

চলুন জেনে নেওয়া যাক, প্রতিদিন মাছ খেলে আমাদের শরীরের কী কী উপকার হয়। গবেষকদের মতে, ফ্যাটি এসিড সমৃদ্ধ সামুদ্রিক মাছ, যেমন স্যালমন, সার্ডিন ইত্যাদি সপ্তাহে দুই দিন খেলে মস্তিষ্কের ক্ষয় রোধ হয়। এ ছাড়া প্রতিদিন মাছ খেলে শরীরে কোলাজেন বৃদ্ধি পায়। কোলাজেন ত্বক এবং চুল, দুটোর জন্যই ভালো।

রক্তে চিনির মাত্রা বজায় রাখে মাছ। ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে মাছ। অন্তঃসত্ত্বা অবস্থায় কোনো নারী যদি নিয়মিত মাছ খান, তাহলে তার প্রি-ম্যাচিউর সন্তান হওয়ার আশঙ্কা কমে যায়। শিশুরা যদি ছোট বয়স থেকেই মাছ খায়, তাহলে তাদের মধ্যে হাঁপানি হওয়ার আশঙ্কা অনেক কমে যায়।

 অন্যান্য খাবারের চেয়ে মাছ অনেক বেশি সহজপাচ্য। তাই মাছ খেলে মেটাবলিজম অনেক দ্রুত হয় ফলে। যার ফলে মাছ খেলে মোটা হয়ে যাওয়ার ভয় থাকে না। মাছ চোখ ভালো রাখে। রেটিনা সুস্থ রাখে এবং চোখের শুষ্কতা প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে। নিয়মিত কিংবা সপ্তাহে দুই থেকে তিন দিন মাছ খাওয়ার অভ্যাস করা ভালো। সূত্র : হেলথলাইন