কোন আপেলের পুষ্টিগুণ বেশি, লাল নাকি সবুজ?

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : আপেল এমন একটি ফল। যা প্রায় বছরজুড়ে বাজারে মেলে। পুষ্টিগুণের জন্য পৃথিবীর প্রায় সব দেশে আপেলের কদর ঢের। বাজারে লাল আর সবুজ – এই দুই রঙের আপেল দেখা যায়। 

অনেকেই আপেল কেনার সময় বিভ্রান্তিতে থাকেন। লাল নাকি সবুজ আপেল কিনবেন, এ নিয়েই দেখা দেয় সিদ্ধান্তহীনতা। আসলে কোন আপেলের পুষ্টিগুণ বেশি?

বাজারে সবুজ আপেলের তুলনায় বেশি দেখতে পাওয়া যায় লাল আপেল। কারণ লাল আপেল স্বাদে সামান্য মিষ্টি, আর সবুজ আপেল কিছুটা টক স্বাদের হয়। আসুন, এবার জেনে নেওয়া যাক লাল ও সবুজ আপেলের পুষ্টিগুণ সম্পর্কে।

১. লাল আপেলে কার্বোহাইড্রেট বেশি থাকে। পাশাপাশি এই আপেলে ফাইবার কম থাকে। অন্যদিকে সবুজ আপেলে কার্বোহাইড্রেট কম, ফাইবার বেশি। তাই যাঁরা একটু কম ক্যালরির আপেল খেতে চান, তাঁদের জন্য সবুজ আপেল ভালো।

২. লাল আপেলের তুলনায় সবুজ আপেলে ভিটামিন এ প্রায় দ্বিগুণ থাকে। ভিটামিন এ আমাদের চোখের স্বাস্থ্য ভালো রাখার জন্য গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। ভিটামিন এ ছাড়া লাল আপেল আর সবুজ আপেলের পুষ্টিগুণ প্রায় কাছাকাছি।

৩. লাল আপেলে সবুজ আপেলের তুলনায় বেশি পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ খাবার কোষের স্বাস্থ্য এবং হৃৎপিণ্ড ভালো রাখে। তাই একটু বেশি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পেতে চাইলে লাল আপেলকেই বেছে নিন।