এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : কলা আমাদের দেশি একটি ফল হলেও কলার আদি জন্ম দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার একটি দ্বীপে, যা আজকের ইন্দোনেশিয়া হিসেবে পরিচিত৷ শীত প্রধান দেশ বলে জার্মানিসহ ইউরোপের বিভিন্ন দেশে কলা জন্মায় না বিভিন্ন দেশ থেকে জার্মানিতে আনা হয়৷ বলা বহুল্য, জলবায়ু পরিবর্তনের ফলে বিগত বছরে জার্মানির কোনো কোনো বাগানেও কলা গাছ দেখতে পাওয়া গেছে৷

কলা শুধু ফিট থাকতে সাহায্য করে না, কলা মানুষকে সুন্দর করে এবং আনন্দিত থাকতে অনেক বড় ভূমিকা পালন করে৷এতে রয়েছে মিনারেল, আয়রন, ভিটামিন ‘সি’ ও ‘ই’ ৷ এসবের মিশ্রণ ক্যানসার প্রতিরোধেও সহায়তা করে।

কলা খান, আনন্দে থাকুন : কলার অনেক গুণ রয়েছে৷ কলা শুধু ফিট থাকতে সাহায্য করে না, কলা মানুষকে সুন্দর করে এবং আনন্দিত থাকতে অনেক বড় ভূমিকা পালন করে৷ চলুন কলার গুণাগুণ সম্পর্কে আরো জানা যাক৷

‘কলা’ ঝটপট এনার্জি দেয় : ‘কলা’ কেন ফিট রাখে? কলাতে রয়েছে শর্করা, মিনারেল, পটাশিয়াম ও ম্যাগনেশিয়াম৷ কলা খুব তাড়াতাড়ি শরীরে এনার্জি এনে দেয়৷ পটাশিয়াম শরীরের এনজাইমকে সক্রিয় রাখে এবং মাংসপেশিকে কোমল ও মসৃন করে নার্ভকে সতেজ রাখতে সহায়তা করে৷ তাই অনেকে দিনের শুরুতেই একটি কলা খেয়ে ভালোভাবে দিন শুরু করেন৷ বিশেষ করে ছাত্রদের বেশ কাজে দেয় কলা৷

কলা মেজাজ ভালো করে দেয় : কলা এমন একটি ফল যা সারা বছর এবং সব দেশেই পাওয়া যায়৷ আমরা যে খাবার খাই তার পুষ্টিগুণের কারণে শরীর ভালো লাগা এবং ভারসাম্য রক্ষার নির্দেশ পায় সরাসরি মস্তিস্ক থেকে৷ কলা এ কাজটি করে খুবই দ্রুত, যার ফলে কলা খাওয়ার পর মেজাজ ভালো হতে খুব বেশি সময় লাগে না৷ এমন অনেক মানুষ আছেন, যাঁদের ঘুম থেকে ওঠার পর কিছুই খেতে ইচ্ছে করেনা, তাঁদের জন্য কলা খুবই প্রয়োজনীয় একটি খাবার৷

কলাতে রয়েছে অনেককিছু : মিনারেল, আয়রন, ভিটামিন ‘সি’ ও ‘ই’ সহ বেশ কয়েকটি ভিটামিন৷ এই সব কিছুর মিশ্রণ ক্যানসার প্রতিরোধেও সহায়তা করে৷ কলায় রয়েছে প্রচুর প্রোটিন এবং শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় ৮টি অ্যামিনো অ্যাসিড৷

কলা খেয়ে সুন্দর থাকুন : কলা শুধু শরীরের ভেতরকেই ভালো রাখে না, বাইরের সৌন্দর্যকেও বাড়িয়ে তোলে৷ কলা ছোট-বড় সবার জন্যই উপাদেয়৷ হলুদ রং-এর কলা এনার্জি এনে দেয় এবং পাকস্থলিকে সক্রিয় রাখতেও সাহায্য করে৷

কলা কি মোটা করে? : কলায় ক্যালোরি আছে এবং এটা মোটা করে – সম্পূর্ণ ভুল ধারণা৷ বরং কলা খেয়ে ওজন কমানো সম্ভব৷ জার্মানিতে কলা বিভিন্নভাবে খাওয়া হয়৷ যেমন কলা দিয়ে তৈরি বিশেষ ধরনের কেক, কলার চিপস, মিল্কশেক, আইসক্রিম, বিস্কুট ইত্যাদি৷

কলার সালাদ : কলা এবং ডালের সালাদ, কেমন লাগে খেতে না জানলেও দেখতে কিন্তু লোভনীয়ই মনে হচ্ছে! তাই না?

জার্মানিতে কলার মিউজিয়াম : শিল্পী ব্যার্নহার্ড স্টেলমাখার ১৯৯১ সালের ২২শে জুন জার্মানির শ্লেসভিগ-হলস্টাইন রাজ্যে কলার এই মিউজিয়ামটি তৈরি করেন৷ অসংখ্য সুন্দর সুন্দর ছবি প্রদর্শনীর মাধ্যম জার্মানিতে কলা সম্পর্কিত একমাত্র মিউজিয়ামটি সাজানো হয়েছে৷ তথ্যসূত্র : ডয়েস

২২ সেপ্টেম্বর,২০১৫/এমটিনিউজ২৪/এসবি/এসএস