রান্নাঘরেই যখন ডাস্টবিন
এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : রোজ কম করে আট বেলা আপনি কিচেন স্পঞ্জ দিয়ে কিছু না কিছু পরিষ্কার করছেন। আর না জেনেই পরিষ্কারের বদলে আরো বেশি নোংরা, দূষিত করে ফেলছেন আপনার জিনিসপত্র। এনওয়াইউ ল্যাগোন- এ অবস্থিতত মাইক্রোবায়োলজি এবং প্যাথলজি বিভাগের ক্লিনিক্যাল প্রফেসর ও দ্য সিক্রেট লাইফ অফ জার্ম- এর লেখক ডা. ডফলিপ তিয়ার্নো জানান এ কথা।
তার মতে, ভিজে স্পঞ্জ আসলে জীবাণুর বাসা। ওপর ওপর আমরা যাকে পরিষ্কার বলে মনে করছি তা আসলে জীবাণুর একটা ডাস্টবিন। বাসনকোসন ধোয়ার পর যখন ভিজে স্পঞ্জ রেখে দেয়া হয়, তখন স্পঞ্জের ফাঁকে ফাঁকে ব্যাকটেরিয়া বাসা বাঁধে। আসলে আমরা এ স্পঞ্জ কেবল ধুয়ে রাখি, জীবাণু মুক্ত করি না। ভাবি, ধুলেই পরিষ্কার হয়ে গেল।
বাস্তবে তা কিন্তু আর হয় না। যতই সাবান বা লিক্যুইড ক্লিনার দিয়ে বাসন ধুই না কেন, স্পঞ্জ উল্টো বাসনে জীবাণু ছড়িয়ে দেয়। তিয়ার্নো জানান, কেবল বাসন নয়, চপিং বোর্ড, সিল্কের কাউন্টার টপও এ স্পঞ্জ দিয়ে অনেক সময় পরিষ্কার করা হয়। এ সময় ভিজে স্পঞ্জের ফাঁকে ব্যাকটেরিয়া ঘর বাঁধে।
উপায় বাতলে দিয়েছেন তিয়ার্নো। উপায়গুলো হলো :
বাসন ধোয়ার পর একটা পাত্রে নয় ভাগ পানি নিয়ে তাতে একভাগ ক্লোরিন ব্লিচ মিশিয়ে কম করে আধঘণ্টা ডুবিয়ে রাখতে হবে। তবেই স্পঞ্জে জমে থাকা জীবাণু দূর হবে। আরো একভাবে জীবাণু দূর করা যায়।
একবাটি জল আগে মাইক্রোওয়েভে গরম কওে নিয়ে তার মধ্যে স্পঞ্জ ডুবিয়ে মাইক্রোওয়েভে ঢুকিয়ে দিন। পানি টগবগ করে ফুটলে জীবাণু নষ্ট হয়ে যাবে।
