বুধবার, ২৩ সেপ্টেম্বর, ২০১৫, ০৫:৫১:২৮
অতুলনীয় গুণ চালতার
এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : চালতা আমাদের দেশের অতি পরিচিত ফল। চালতা গাছ দেখতে সুন্দর বলে উদ্যান কিংবা বাসা-বাড়িতে শোভাবর্ধক হিসেবে লাগানো হয়। এটি বাংলাদেশ ছাড়াও ভারত, শ্রীলংকা, চীন, ভিয়েতনাম, থাইল্যান্ড, মালয়েশিয়া ও ইন্দোনেশিয়াসহ অন্যান্য দেশে জন্মে।
চালতা টক জাতীয় ফল হওয়ায় কাঁচা কিংম্বা পাকা অবস্থায় আচার, ডাল কিংবা অন্যান্য সবজি ও মাংসের সঙ্গে রান্না করে খাওয়া হয়। চালতা দামে সস্তা হলেও পুষ্টিগুণে ভরপুর। এমটিনিউজের পাঠকদের জানিয়ে দেয়া হচ্ছে চালতার পুষ্টিগুণ।
চালতায় রয়েছে ক্যালসিয়াম, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ফসফরাস, আয়রন ও ভিটামিন ‘এ’, ‘বি’ ও ‘সি’। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট জরায়ু ও স্তন ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করে। চালতার রস লেবু ও চিনির সঙ্গে মিশিয়ে খেলে দ্রুত জ্বর ভালো হয়ে যায়। চালতা হার্ট ও লিভারের টনিক হিসেবে কাজ করে। এর ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করার ক্ষমতাও রয়েছে। বুকে ব্যথা, গলা ব্যথা, সর্দি-কাশিও ভালো করে। নিয়মিত চালতা খেলে হজম শক্তি বৃদ্ধি পায়।
এ ছাড়া হাড়ের সংযোগস্থলের ব্যথা কমাতে সাহায্য করে। দিনে একবার চালতার রস চুলে লাগালে চুল পরা বন্ধ হয়। পেঁয়াজের রসের সঙ্গে চালতার রস মিশিয়ে চুলে লাগালে খুশকি দুর হয়। চুল ছাড়াও ত্বকের যতেœও চালতা অতুলনীয়। চালতার রস ত্বকে লাগিয়ে ১০ মিনিট পর পরিষ্কার পানি দিয়ে ধুয়ে ফেললে ত্বকে বলিরেখা পড়ে না।
২৩ সেপ্টেম্বর,২০১৫/এমটিনিউজ২৪/আল-আমিন/এএস
চালতা টক জাতীয় ফল হওয়ায় কাঁচা কিংম্বা পাকা অবস্থায় আচার, ডাল কিংবা অন্যান্য সবজি ও মাংসের সঙ্গে রান্না করে খাওয়া হয়। চালতা দামে সস্তা হলেও পুষ্টিগুণে ভরপুর। এমটিনিউজের পাঠকদের জানিয়ে দেয়া হচ্ছে চালতার পুষ্টিগুণ।
চালতায় রয়েছে ক্যালসিয়াম, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ফসফরাস, আয়রন ও ভিটামিন ‘এ’, ‘বি’ ও ‘সি’। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট জরায়ু ও স্তন ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করে। চালতার রস লেবু ও চিনির সঙ্গে মিশিয়ে খেলে দ্রুত জ্বর ভালো হয়ে যায়। চালতা হার্ট ও লিভারের টনিক হিসেবে কাজ করে। এর ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করার ক্ষমতাও রয়েছে। বুকে ব্যথা, গলা ব্যথা, সর্দি-কাশিও ভালো করে। নিয়মিত চালতা খেলে হজম শক্তি বৃদ্ধি পায়।
এ ছাড়া হাড়ের সংযোগস্থলের ব্যথা কমাতে সাহায্য করে। দিনে একবার চালতার রস চুলে লাগালে চুল পরা বন্ধ হয়। পেঁয়াজের রসের সঙ্গে চালতার রস মিশিয়ে চুলে লাগালে খুশকি দুর হয়। চুল ছাড়াও ত্বকের যতেœও চালতা অতুলনীয়। চালতার রস ত্বকে লাগিয়ে ১০ মিনিট পর পরিষ্কার পানি দিয়ে ধুয়ে ফেললে ত্বকে বলিরেখা পড়ে না।
২৩ সেপ্টেম্বর,২০১৫/এমটিনিউজ২৪/আল-আমিন/এএস
সর্বাধিক পঠিত
যে বিষয়ে কঠোর হুঁশিয়ারি বাংলাদেশ সেনাবাহিনীর
ফেসবুকের মাধ্যমে পরিচয়, বন্ধুত্ব থেকে প্রেম, তারপর কী ঘটলো জানেন?
জানুন মোবাইল দিয়ে আয় করার সহজ উপায়
নারী উদ্যোক্তাদের জন্য বিশেষ ফ্রিল্যান্সিং ট্রেনিংয়ের উদ্যোগ নেয়া হয়েছে: প্রধান উপদেষ্টা
বাংলাদেশের এই সিদ্ধান্তের কারণে এবার মাথায় হাত ভারতের
