এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : আমাদের শরীরের বাড়তি ওজন নিয়ে যারা বিড়ম্বনায় আছেন, তাদের জন্য সুখবর হচ্ছে- খুব সহজেই আপনি ওজন কমাতে পারেন। টনিক হাতের কাছেই। আর তা হলো ‘জাম্বুরা’। এ মৌসুমে বাজারে প্রচুর জাম্বুরা পাওয়া যাচ্ছে। চটপট কিনে টপাটপ খেয়ে নিন। আর দেখুন আপনার ওজনের কোনো তারতম্য হলো কি না।

যতœসহকারে জাম্বুরার রস খান, ফল পাবেন। স্বাভাবিক খাবার খাবেন আর সঙ্গে জাম্বুরার জুস বা সামান্য ঝাল-লবণ দিয়ে মেখে জাম্বুরা খাবেন। আমাদের দেশে লোকজন এমনিতেই বেশি ঝাল লবণ দিয়ে জাম্বুরা মেখে খেয়ে থাকেন। কিন্তু যারা ওজন কমানোর জন্য জাম্বুরা টনিক হিসেবে ব্যবহার করবেন, তাদের বেশি ঝাল লবণ না খাওযাই ভালো।

জাম্বুরার রস চর্বি কমিয়ে দেয়। বিপাক ক্রিয়া বেশি সক্রিয় রাখে, যা ওজন কমানোর প্রথম শর্ত। সম্প্রতি এক গবেষণায় দেখা গেছে, জাম্বুরার রস শুধু ওজন কমাতেই সহায়তা করে না, রক্তে চিনির মাত্রা নিয়ন্ত্রণেও কাজ করে। বিশ্বের বিভিন্ন দেশের তারকারা ওজন কমানোর জন্য জাম্বুরার রস পান করে থাকেন অনেক দিন আগে থেকেই। তবে এবার তা প্রমাণ করলেন চিকিৎসাবিজ্ঞানীরা।

ওজন কমানোর জন্য জাম্বুরার রসই সবচেয়ে বড় প্রাকৃতিক টনিক। ওই গবেষণার প্রধান ক্যালিফোর্নিয়া ইউনিভার্সিটির পুষ্টিবিদ্যার অধ্যাপক আন্ড্রিয়াস স্টল বলেন, জাম্বুরার রসে একসঙ্গে অনেক সক্রিয় যৌগ আছে, কিন্তু আমরা সহজে বুঝতেই পারি না যে সেসব যৌগ কীভাবে একসঙ্গে কাজ করে।

২৩ সেপ্টেম্বর, ২০১৫/এমটিনিউজ২৪/আল-আমিন/এএস