ডিম নিয়ে মজাদার ৫টি তথ্য, যা আগে কখনই শুনেননি

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : ডিম আগে না মুরগি আগে? এমন বিতর্ক বহু আগের থেকেই চলে আসছে। তবে আজকের বিষয় ঠিক এমন নয়। তবে ডিম কেন্দ্রিক। কিছুটা ভিন্ন। নিশ্চয় ডিম খেতে পছন্দ করেন আপনি? আবার এ ডিম স্বাস্যকরও বটে।

ভাবছেন ব্যাপারটা এমন? না। কথা ঠিক তা নিয়ে নয়। এসব সবাই জানে. তা এ জানানোর দরকার নেই। তবে যা আপনি জানেন না, তাই জানাব। মানে ডিম সম্পর্কে কিছু মজার কিছু তথ্য অনেকেই জানেন না। জেনে নিন সেরকম পাঁচটি তথ্য।

ডিমের বিশ্বরেকর্ড : সম্প্রতি জার্মানির ভল্ফেনব্যুটেল শহরের একটি মুরগি সবচেয়ে বড় ডিম পেড়ে বিশ্বরেকর্ড গড়েছে। ডিমটির ওজন ছিল ২০৯ গ্রাম! পৃথিবীতে আর কোথাও মুরগি এত বড় ডিম পাড়েনি।

ডিম খুব ভীতিকর : হ্যাঁ, কারো কারো কাছে ডিম খুব ভীতিকর বস্তু। ডিম ভয় পান এমন ব্যক্তিদের মধ্য বিশ্বখ্যাত তারকাও আছেন। হলিউডের কিংবদন্তিতুল্য পরিচালক আলফ্রেড হিচককও ডিম ভয় পেতেন। ডিমের মতো ‘নিরীহ’ বস্তু ভয় পাওয়ার কারণ জানাতে গিয়ে একবার তিনি বলেছিলেন, ‘সাদা ওই বস্তু যাতে কোনো ছিদ্র নেই... ডিমের কুসুমের চেয়ে বিরক্তিকর কোনো জিনিস কোনোদিন দেখেছেন?’ ৮১ বছরের জীবনে একটাও ডিম খাননি আলফ্রেড হিচকক।

অনেক আয়ের উৎস হতে পারে ডিম : বিশ্বের সবচেয়ে দামি ডিম ‘ফাব্যার্জ এগ’৷ এটি অবশ্য মানুষের তৈরি নকল ডিম। রাশিয়ার প্রখ্যাত জুয়েলার পেটার কার্ল ফাব্যার্জ-এর ডিজাইনে তৈরি বলে এর নাম ‘ফাব্যার্জ এগ’৷ মণিমাণিক্য খচিত এ ধরণের কৃত্রিম ডিমের দাম নিলামে কয়েক মিলিন ডলারও ওঠে।

ভবিষ্যৎও বলে ডিম : প্রাচীনকালে রোমের মানুষ ভাগ্য জানতে ডিমের শরণাপন্ন হতেন। এ যুগেও যে অদৃষ্টবাদী সব মানুষ ডিমের দিকে থেকে মুখ ফিরিয়ে নিয়েছে তা কিন্তু নয়। এখনো কোনো কোনো দেশে পানিতে ডিম ছেড়ে ভবিষ্যৎ জানার চেষ্টা করে মানুষ৷ অনেকে আবার ডিমের খোসা বা কুসুম দিয়েও নিজের জীবন থেকে আপদ-বালাই দূরে রাখার চেষ্টা করেন।

ডিমের জনপ্রিয়তা : ইউটিউবে ডিম কিভাবে ভাঙতে হয়, কিভাবে ডিমের কুসুম ফেটতে হয়- এসব দেখিয়েও জনপ্রিয়তা পেয়েছেন অনেকে। ডিম জনপ্রিয়, তাই ডিম বিষয়ক ভিডিওগুলোও খুব জনপ্রিয়।
৩০ এপ্রিল, ২০১৬/এমটিনিউজ২৪/এসপি/এমএন