তেলাপোকার দুধ, ভবিষ্যতের ‘সুপারফুড'!

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক: সুপারফুডের খোঁজে বহুকাল ধরেই রয়েছে বিশ্ব৷ এবার খাদ্যবিজ্ঞানীরা বললেন বিটকেল এক খাবারের কথা, যা পুষ্টিতে ভরপুর৷ এক প্রজাতির তেলাপোকার দুধ থেকেই সন্ধান মিলছে সেই ‘সুপারফুড'-এর৷

‘সুপারফুড' নামটা নতুন ও চটকদার হলেও খোঁজটা কিন্তু আদিকালের৷ কোন খাবারে বেশি পুষ্টি, কোন খাবারের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বেশি এ সব নিয়েই গবেষণায় ব্যস্ত থাকেন পুষ্টিবিদ আর খাদ্যবিজ্ঞানীরা৷

আর মাঝে মাঝেই অদ্ভুত সব আবিষ্কারের কথা বলে সবার চোখ কপালে তুলে দেন তাঁরা৷ তা সে জাপানের সৈকত থেকে পাওয়া সামুদ্রিক আগাছাই হোক অথবা মৌমাছির জড়ো করা ফুলের রেণু৷ এই যেমন এবার তাঁরা বললেন তেলাপোকার দুধের কথা, যার থেকেই নাকি তৈরি হতে পারে আগামীর ‘সুপারফুড'।-ডিডব্লিউ

৯ জুলাই ২০১৬/এমটি নিউজ২৪/সবুজ/এসএ