সূর্যের কারণে প্রায় সব ধরণের কলা বাঁকা হয়!

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : আমাদের সবার প্রিয় একটি ফল কলা। সকালের নাস্তায় কলা খায়নি এমন ব্যক্তি পাওয়া দুষ্কর। অথচ আপনি কি জানেন কলার আকৃতি কেনো বাঁকা?

বিজ্ঞান বলছে, বৃক্ষ ও ফলের বৃদ্ধি সাধারণত ফটোট্রপিজম, গ্রাভিটিজম ও অক্সিন হরমোনের ওপর নির্ভর করে। সেই হিসেবে অন্যান্য ফলের মতো কলারও (গ্র্যাভিটির জন্য) নিচের দিকে ঝুলে থাকার থাকা। কিন্তু কলাগাছ ট্রপিক্যাল রেইন ফরেস্ট বৃক্ষ হওয়ায় একে অনেক গাছের মাঝখানে ও নিচে থাকতে হয়।

কলা যেখানে থাকে, সেখানে সূর্যের আলো তার জন্য অত্যন্ত দুর্লভ। তাই সূর্যালোক পাওয়ার জন্য কলার কুড়ি থেকে ফল পর্যন্ত জিওট্রপিজম বা গ্র্যাভিটির বিপরীত দিকে বৃদ্ধি পায়। একে নেগেটিভ জিওট্রপিজম বলে। আবার বৃদ্ধির একটা পর্যায়ে গ্রাভিটির টানে মাটির দিকে সামান্য বাঁকা হয়ে যায়। যার জন্য কলা এত সুন্দর মৌলিক এক আকৃতি পায়। সহজভাবে বললে, কলা সূর্যের দিকে বাড়ে বলেই এটার আকৃতি বাঁকা হয়।