যে ভুল অনেকেই করি তরমুজ খাওয়ার সময়
এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : গরমে বেশ স্বস্তি দেয় তরমুজ। রসালো এ ফল পুষ্টিগুণেও ভরপুর। অনেকেই একটি ভুল করি, তরমুজ খেয়ে খোসা ফেলে দেই। কিন্তু জানেন কি এ ফলের খোসাতেও রয়েছে নানা উপকারিতা? কেবল তা-ই নয়, তরমুজের খোসা দিয়ে নানা মুখরোচক খাবারও তৈরি করা সম্ভব।জেনে নিন তরমুজের খোসার গুণাগুণ সম্পর্কে।
ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে
তরমুজের খোসায় ক্যালোরির পরিমাণ খুব কম। এ ছাড়াও এতে থাকা ফাইবার বিপাক ক্রিয়াতেও দারুণ সাহায্য করে। যারা ওজন কমাতে চাইছেন তারা প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় রাখতে পারেন তরমুজের খোসা।
তবে খোসার সাদা অংশটি শুধু খাওয়ার উপযোগী। বাইরের সবুজ অংশটি নয়। ভুল করে সবুজ অংশটি খেয়ে ফেললে হজমের সমস্যা দেখা দিতে পারে।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে
তরমুজের খোসায় রয়েছে ভিটামিন সি। শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে ভিটামিন সি দারুণ কার্যকর। ভাইরাসজনিত রোগের সঙ্গে লড়তে খেতে পারেন তরমুজের খোসার সাদা অংশ।
ত্বকের যত্নে
বয়স বাড়লে ত্বকে বলিরেখা পড়ে যায়। বিভিন্ন দাগছোপ দেখা দেয়। তরমুজের খোসায় রয়েছে লাইকোপেন, ফ্ল্যাভোনয়েড এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট উপাদান। ত্বকের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে এ উপাদানগুলো অত্যন্ত উপকারী।
উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করতে
তরমুজের খোসায় রয়েছে ‘সাইট্রুলিন’ নামক একধরনের অ্যামিনো এসিড, যা রক্তনালিগুলোকে প্রসারিত করে এবং রক্ত সঞ্চালন বাড়াতে সাহায্য করে। এতে উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি কমে।
