১১২ মিটার লম্বা কাবাব!

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : চিন ও রাশিয়ার সীমান্তের মাঝে যে শহরটি তার নাম সুইফেনি৷ সুইফেনির দুই পাশে দাঁড়িয়ে আছে দুই দেশের পর্যটকরা৷ মাঝখানে পাতা রয়েছে একটি বিশাল রেললাইন৷ কৌতুহলী পর্যটকেরা ভাবছেন কোনো ট্রেন আসছে না কেন? অনেকক্ষণ ধরেই অপেক্ষা করছেন তারা৷ কিন্তু কেন?

বিকেল গড়াতেই দুই দেশেরই পাকা রাঁধুনিরা হাতা খুন্তি নিয়ে হাজির হয়ে গেলে সেখানে৷ রেললাইল হয়ে উঠল ‘সিগরি'৷ মানে যেখানে কাবাব সেঁকা হয়৷ ঢালা হল কাঠকয়লা৷ ধারানো হল আগুন৷ লাল হয়ে চুল্লা জ্বলে উঠতেই শুরু হল কাবাব সেঁকা। পর্যটকের দল তো দেখেই অবাক৷ এযেন তাদের চোখে দেখা সেরা একটি মুহূর্ত৷

এই সিগরি তৈরি হয়েছে প্রায় ১১২ মিটার দীর্ঘ রাস্তাজুড়ে৷  প্রতিদিন এখানে প্রায় ৩০০ কেজি মাংসের কাবাব সেঁকা হয়। এই কাবাব তৈরিতে অংশ নিয়েছেন দুই দেশের প্রায় ৭০ জন রাঁধুনি৷ তিনটে থেকে রাত ন'টা পর্যন্ত এ কাবাব তৈরিতে। কাবাবের দৈর্ঘ্য ১১২.৩৭৪ মিটার৷ চিনের রেললাইনের একটি পাত নিয়ে এসেই তাকে সিগরিতে পরিণত করা হয়েছে৷ দুইদেশের দর্শণীয় জায়গার মধ্যে এটি একটি অন্যতম দেখার বিষয়৷ যেটি সম্প্রতি স্হান করে নিয়েছে গেনিস বুক অফ ওয়ার্ল্ড রেকর্ডেও৷
২৪ সেপ্টেম্বর, ২০১৫/এমটিনিউজ২৪/জহির/মো:জই/