চা খাওয়ার সময় যে ভুল করবেন না!

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক: চা ছাড়া বাঙালির জীবন পানসে। সকালে উঠে থেকে রাতে ঘুমাতে যাওয়া পর্যন্ত আমাদের চায়ের প্রয়োজন। এই পানীয় ছাড়া যেন আমরা এক মুহূর্তও চলতে পারি না। তবে জানলে অবাক হয়ে যাবেন, দিনে একাধিক কাপ চা কিন্তু আদতে দেহের ক্ষতির কারণ হতে পারে। তাই এই পানীয়ের কাপে ঠোঁট ছোঁয়ানোর সময়ও সাবধান থাকা দরকার।

বিশেষজ্ঞদের কথায়, চায়ের একাধিক গুণ রয়েছে। এই পানীয় গলায় ঢাললেই ঘুম কেটে যায়, শরীরে এনার্জি মেলে ও বুদ্ধির গোড়ায় শান দিতে সুবিধা হয়। তাই তো বিশ্ব জুড়ে চা পানের এত ধূম।

তবে কোনও শানিত অস্ত্রও অতি ব্যবহারে ভোঁতা হয়ে যায়। ঠিক এমনটাই ঘটে চায়ের সঙ্গে। নিয়মিত চা খেলে উপকার মেলা তো দূর,, বরং বেশ কিছু সমস্যা পিছু নেয়। তাই দিনে ৪ থেকে ৫ কাপের বেশি চা খেতে বারণ করা হয়। এর থেকে বেশি পরিমাণে চা খেলেই একাধিক সমস্যা পিছু ধাওয়া করতে পারে। তাই সচেতন থাকা ছাড়া অন্য কোনও উপায় নেই। চা খাওয়ার সময় যে ভুল করবেন না:

১. আয়রন শোষণে বাধা দেয়​: চায়ে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ট্যানিন। এই উপাদানটি হল চায়ের অ্যাকটিভ ইনগ্রেডিয়েন্ট। আপাতভাবে এই উপাদানটি শরীরের তেমন ক্ষতি করে না। তবে অতিরিক্ত পরিমাণে খেলে এই নিরীহ ট্যানিন শরীরে একাধিক জটিলতা তৈরি করতে পারে। হেলথলাইন জানাচ্ছে, অতিরিক্ত পরিমাণে চা পান করলে শরীরে আয়রনের অভাব তৈরি হওয়ার আশঙ্কা থাকে। আর আয়রনের অভাব হলে অ্যানিমিয়ার খপ্পরে পড়া শুধু সময়ের অপেক্ষা। আর এই অসুখে আক্রান্ত হলে একাধিক জটিলতা পিছু নেয়।

​২. দুশ্চিন্তার কারণ​: সাধারণত আমরা দুশ্চিন্তা, উৎকণ্ঠা কাটানোর জন্য চা খেয়ে থাকি। এতে উপকারও মেলে অনেকটাই। তবে এই পানীয় অত্যধিক পরিমাণে খেলে আবার উল্টো কাজ হয়। এক্ষেত্রে উৎকণ্ঠা, দুশ্চিন্তা ও অস্থিরতা কয়েকগুণ বৃদ্ধি পায়। এই সময় কোনও কাজ ঠিকমতো করা যায় না। সবকিছুতেই লেগে থাকে ভয়। তাই যেন তেন প্রকারেণ চা পান করার পরিমাণ কমাতে হবে। এর মাধ্যমেই মস্তিষ্কের অস্থিরতাজনিত একাধিক সমস্যাকে বাগে আনা হবে।

​৩. ঘুমের বাজে বারোটা​: ঘুমের সময় শরীর ‘অটো রিপেয়ার’ মোডে চলে যায়। এই সময় মানসিক ও শারীরিক গঠনক্রিয়া চলে। শরীর নিজেকে সারিয়ে নেয়। তাই আমাদের বেঁচে থাকার জন্য পর্যাপ্ত সময় ঘুম প্রয়োজন। তবে জানলে অবাক হয়ে যাবেন, অত্যধিক পরিমাণে চা পান করলে ঘুমের ব্যাঘাত ঘটে। আসলে চায়ে রয়েছে ক্যাফিন নামক এক উপাদান। এই উপাদান দেহে অতিরিক্ত পরিমাণে পৌঁছালে ঘুমের সমস্যা হয়। এমনকী নিয়মিত এমনটা ঘটতে থাকলে ইনসোমনিয়ার মতো সমস্যাও পিছু নিতে পারে। তাই সাবধান।

৪. পিছু নিতে পারে বমি বমি ভাব​: ঘণ্টায় ঘণ্টায় চা পানের অভ্যাস থাকলে একাধিক ছোট-বড় শারীরিক সমস্য়া ধাওয়া করতে পারে। আর এই তালিকার মধ্যে অন্যতম হল বমি বমি ভাব। গবেষণায় দেখা গিয়েছে, প্রতিদিন অত্যধিক পরিমাণে চা পান করলে খাদ্য হজমজনিত সমস্যা হয়। আসলে চায়ের পাতায় উপস্থিত ট্যানিন হজমের গোলোযোগের কারণ হয়ে দাঁড়ায়। এই কারণবশতঃ বমি বমি ভাব, পেটে ব্যথা ও পেটে ফুলে যাওয়ার মতো সমস্যা পিছু নেয়। তাই অতিরিক্ত চায়ের নেশা অবশ্যই কাটাতে হবে। এর মাধ্যমেই শরীরকে সুস্থ রাখা যাবে। নইলে বড়সড় জটিলতায় পড়তে পারেন।

​৫. মাথা ব্যথার কারণ​: সাধারণত মাথা ব্যথা কমানোর জন্যই সকলে চা খেয়ে থাকেন। এর মাধ্যমে সমস্যা কিছুটা প্রশমিত হয় ঠিকই। তবে অত্যধিক পরিমাণে চা পান করলে ঠিক এর উল্টোটা হয়। এক্ষেত্রে চায়ে উপস্থিত ক্যাফিন নামক উপাদান মাথা ব্যথার কারণ হতে পারে। তাই অত্যধিক পরিমাণে চা পান করে নিজের বিপদ ডেকে আনবেন না। বরং দিনে ৩ থেকে ৪ কাপ চা পানের মধ্যেই নিজেকে সীমাবদ্ধ রাখুন। এতেই উপকার পাবেন।