এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : বিরিয়ানি খেতে কে না পছন্দ করে? বেশির ভাগ মানুষেরই পছন্দ এ খাবার। বিরিয়ানির নাম শুনলে অজান্তে জিবে জল চলে আসে। আর মাটন দম বিরিয়ানি হলে তো কথাই নেই। অনেকেই জানেন না কীভাবে রাঁধতে হয় এ খাবার। তাদের জন্য আমাদের আজকের এ রেসিপি।

মসলা উপকরণ: ৮ টি পেঁয়াজ, পাতলা করে কুচি, ১/৪ কাপ আদা কুচি, ১/৪ কাপ রসুন ও লব১⁄২, ৭ টি কাঁচা মরিচ, ভাত তৈরির জন্য উপকরণ, ১ টি তেজপাতা, ২ টি এলাচ

১ ইঞ্চি পরিমান দারুচিনি টুকরা, ৩

...বিস্তারিত»

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : ইন্টারনেটেথ রমরমা যত বেড়েছে তত বেড়েছে মোবাইলের ব্যবহার। এখন তো মানুষ একটা মিনিটও নিজের মোবাইল ছাড়া থাকতে পারেনা। কয়েক ইঞ্চির একটা মুঠোফোনেই রয়েছে ব্যক্তিগত, পেশাগত সমস্ত তথ্য।... ...বিস্তারিত»

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : চলুন, আগে বিড়াল মা’রার কাহিনীটা শুনা যাক। একদা বাগদাদের বাদশাহ এর ছিল দুইজন কন্যা। এই দুই রাজকন্যা ছাড়া তার ছিলনা কোন রাজপুত্র। রাজকন্যা দুজন ছিল বাদশা এর... ...বিস্তারিত»

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : ভিটামিন বা খাদ্যপ্রাণ হলো জৈব খাদ্য উপাদান। যা সাধারণ খাদ্যে অতি অল্প পরিমাণে থেকে দেহের স্বাভাবিক পুষ্টি ও বৃদ্ধিতে সহায়তা করে।
এমনকি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য... ...বিস্তারিত»

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : পঞ্চাশ বছর বয়সী মনোবিজ্ঞানী ডেনিস ডিয়ার। তার ফুসফুসে প্রদাহ দেখা দিয়েছিল। এ প্রদাহের নাম পলিমায়োসাইটিস। ইলিনয়ের এই ব্যক্তির কাজ করা খুব কঠিন হয়ে পড়েছিল। ফুসফুসের প্রদাহের কারণে... ...বিস্তারিত»

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : নারী মনের রহস্য উদ্ধার করতে পারেননি আচ্ছা আচ্ছা মুনিঋষি। তারা কী চায়, পুরুষের জানা কম্য নয়। ফলে নারীর মনে এ নিয়ে কী কী ধারণা,ইচ্ছে, অনিচ্ছে জেগে ওঠে... ...বিস্তারিত»

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : শীতে বাহারি পিঠার স্বাদ নেন সব বাঙালিই। বিশেষ করে পাটিসাপটা পিঠার স্বাদে মুগ্ধ সবাই। তবে পিঠা তৈরির বিষয় নিয়ে গৃহিণীরা বেশ ঝক্কি পোহান।

তবে চাইলে খুব সহজেই কিন্তু... ...বিস্তারিত»

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : ইন্টারনেট প্রযুক্তি আমাদের দৈনন্দিন জীবনকে অনেকাংশেই সহজ করে দিয়েছে। তবে মুদ্রার উল্টো পিঠের মতো এর কিছু নিরাপত্তা ঝুঁকিও রয়েছে। বর্তমানে স্মার্টফোন সবার হাতে হাতে, এতে প্রযুক্তি এখন... ...বিস্তারিত»

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : হাসপাতালে যেতে হয়না এমন মানুষের সংখ্যা খুবই কম। হাসপাতালে গেলেই দেখতে পাওয়া যাবে অস্ত্রোপচারের ঠিক আগে ডাক্তাররা একটি সবুজ পোশাক পরে থাকেন। তবে লাল-নীল বা হলুদ পোশাক... ...বিস্তারিত»

আন্তর্জাতিক ডেস্ক : গোটা বিশ্বে ছড়িয়ে আছে বহু বিমানবন্দর। লাখ লাখ যাত্রী প্রতিদিন যাতায়াত করছে বিভিন্ন বিমানবন্দর দিয়ে। এরমধ্যে কিছু বিমানবন্দরে হয়তো আপনি গেছেন। তারমধ্যে উল্লেখযোগ্য হলো পৃথিবীর সবথেকে বৃহত্তম... ...বিস্তারিত»