পা দিয়ে মাড়িয়ে তৈরি হচ্ছে লাচ্ছা সেমাই!

০২:০৬:৩৯ বৃহস্পতিবার, ২৮ মে ২০২০

সর্বশেষ সংবাদ :

     • ৭ রাজ্যে পঙ্গপালের ভ'য়াবহ হা'না, দিশেহারা ভারত     • করোনা সন্দেহে বিকালে ইউনাইটেড হাসপাতালে, রাতে আ'গুনে মৃ'ত্যু     • সুন্দরবনের 'সর্বনাশ' হয়ে গেছে     • আজ দেশের যেসব অঞ্চলে ঝড়-বৃষ্টি হতে পারে     • এবার দেশের সব হাসপাতালে করোনার চিকিৎসার নির্দেশ     • করোনায় আক্রা'ন্ত সিলেটের সাবেক মেয়র কামরানের স্ত্রী      • পোশাক খাতের শীর্ষ প্রতিষ্ঠান টিম গ্রুপের প্রধান প্রধান কর্মকর্তার করোনায় মৃ'ত্যু     • নিউজিল্যান্ডে হাসপাতালে থাকা শেষ করোনা রোগী সুস্থ হয়ে বাড়ি ফিরেছেন     • স্টেশনেই মরে পড়ে আছে মা, মাকে জাগাবার চেষ্টা করছে বছর দেড়েকের শিশুটি!     • বাড়িতে থেকে চিকিৎসকদের পরামর্শ নিয়েই করোনা মুক্ত অভিনেতা কিরণ কুমার

শুক্রবার, ০১ জুন, ২০১৮, ০৭:৫৯:৪৫

পা দিয়ে মাড়িয়ে তৈরি হচ্ছে লাচ্ছা সেমাই!

পা দিয়ে মাড়িয়ে তৈরি হচ্ছে লাচ্ছা সেমাই!

নিউজ ডেস্ক: আসন্ন ঈদকে সামনে রেখে শহরের বিভিন্ন জায়গায় গড়ে উঠেছে ২০টি লাচ্ছা সেমাই তৈরির কারখানা। বিএসটিআইয়ের অনুমোদন ছাড়াই গড়ে ওঠা এসব অস্থায়ী কারখানায় অস্বাস্থ্যকর নোংরা পরিবেশে তৈরি হচ্ছে নিম্নমানের লাচ্ছা সেমাই। ব্যবহার করা হচ্ছে নিম্নমানের ডালডা ও রং যা মানবদেহের জন্য মারাত্মক ক্ষতিকর। এসব কারখানাগুলোতে ভ্রাম্যমাণ আদালত বিভিন্ন সময় অভিযান চালিয়েও কোনো কাজ হচ্ছে না। ব্যবসায়ীরা যেন আরোও বেপরোয়া হয়ে উঠছেন।

জানা গেছে, নওগাঁ সদর উপজেলার দোগাছী, রজাকপুর, চকপ্রাণ, পালপাড়া, দূর্গাপুর, চুনিয়াগাড়ী ও ভীমপুরসহ প্রায় ২০টি স্থানে সেমাই তৈরির কারখানা রয়েছে। গড়ে ওঠা মৌসুমী কারখানাগুলোতে অনুমোদন না নিয়েই সেমাই উৎপাদন করা হচ্ছে অস্বাস্থ্যকর নোংরা পরিবেশে।

সরেজমিনে দেখা গেছে, জেলা সিভিল সার্জন অফিস নিরাপদ খাদ্য বিভাগ থেকে হাতে গোনা কয়েকটি নিবন্ধন দিলেও বাকিগুলোর কোনো নিবন্ধন নেই। এছাড়া কারখানাগুলোর বিএসটিআই থেকে কোনো নিবন্ধন নেই। তাই ব্যবসায়ীরা প্রকাশ্যে নিম্নমানের সেমাই তৈরি করছেন। শ্রমিকরা অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে পা দিয়ে মাড়িয়ে ময়দা মাখানোর খামিরের কাজ করছেন। এছাড়া শরীর থেকে অঝোরে ঝরছে ঘাম। সেই ঘাম মিশছে সেমাই তৈরির উপকরণে।

সদর উপজেলার ব্যবসায়ী চকপ্রাণ মহল্লার হাবিবুর রহমান রানা ও চুনিয়াগাড়ী গ্রামের এনামুল হক মোল্লা বলেন, আমরা পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন পরিবেশে লাচ্ছা তৈরি করি। যা স্বাস্থ্যসম্মত। প্রতি খাচি লাচ্ছা (২০ কেজি) ১১শ থেকে ১২শ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। পা দিয়ে মাড়ানো বিষয়টি সম্পূর্ণ মিথ্যা। স্যানিটারি ইন্সপেক্টর এসে দেখেও গেছেন।

নওগাঁ শহরের খাঁস-নওগাঁ মহল্লার মৌসুমি সুলতানা শান্ত বলেন, আমাদের অনেকেরই অজানা যে, কিছু অসাধু ব্যবসায়ী বেশি লাভের আশায় অস্বাস্থ্যকর নোংরা পরিবেশে নিম্নমানের লাচ্ছা সেমাই তৈরি করছেন। আমরা প্রশাসনের দৃষ্টি আর্কষণ করছি। ঈদকে সামনে রেখে এটাকে কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ করা হোক।

জেলা স্যানিটারি ইন্সপেক্টর ও নিরাপদ খাদ্য পরিদর্শক শামছুল হক বলেন, খাদ্য প্রতিষ্ঠানের জন্য প্রথমে সংশ্লিষ্ট ইউনিয়ন পরিষদ বা পৌরসভা থেকে ট্রেড লাইন্সেস নিতে হয়। শর্ত থাকে যে, পরিবেশ অবশ্যই দূষণমুক্ত হবে ও স্যাঁতসেঁতে আবহাওয়া থাকবে না। এছাড়া কর্মচারীদের মেডিকেল ফিটনেস থাকতে হবে। উপজেলার স্যানিটারি ইন্সপেক্টরের মাধ্যমে তদন্ত করে দেখার পরই সিভিল সার্জন অফিস থেকে আমরা লাইন্সেস প্রদান করি। এরপর ব্যবসায়ীদের বিএসটিআইয়ের অনুমতি নিতে হয়।

জেলা সিভিল সার্জন ডা. মুমিনুল হক বলেন, পা যতই পরিষ্কার হোক না কেন আঙুলের ফাঁকে ফাঁকে জীবাণু থাকে। এছাড়া শরীর থেকে যে ঘাম ঝরে এটা পেটের জন্য হুমকিস্বরুপ। এর ফলে ডায়রিয়া, আমাশয় ও পেটফাঁপাসহ পেটের বিভিন্ন পীড়া দেখা দিতে পারে। আবার অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে লাচ্ছা-সেমাই তৈরি করা হলেও রোগ জীবাণু ছড়াবে। এটাও স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর।

তিনি আরোও বলেন, গত বারের চেয়ে এ বছর শক্তভাবে ভেজালবিরোধী পদক্ষেপ নেয়া হয়েছে। ইতোমধ্যে সেমাই তৈরির কারখানা গ্রামীণ ফুডস, নওগাঁ মিষ্টান্ন ভাণ্ডারসহ কয়েকটি কারখানায় ৩০ হাজার টাকা জরিমানা করা হয়েছে।
এমটিনিউজ২৪.কম/টিটি/পিএস



খেলাধুলার সকল খবর »

ইসলাম


নামাজ শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় যেভাবে

নামাজ-শরীরে-রোগ-প্রতিরোধ-ক্ষমতা-বাড়ায়-যেভাবে

ঘূর্ণিঝড়, জলোচ্ছ্বাস ও ঝড় থেকে মুক্ত থাকার দোয়া

ঘূর্ণিঝড়-জলোচ্ছ্বাস-ও-ঝড়-থেকে-মুক্ত-থাকার-দোয়া

রোজাদারের জন্য পবিত্র রমজানে জান্নাতে নির্মান করা হয় উজ্জল প্রাসাদ

রোজাদারের-জন্য-পবিত্র-রমজানে-জান্নাতে-নির্মান-করা-হয়-উজ্জল-প্রাসাদ ইসলাম সকল খবর »

এক্সক্লুসিভ নিউজ


করোনা সহ যে কোন রোগ থেকে রক্ষায় শক্তি যোগায় ভিটামিন সি, পাবেন যেসব খাবারে

করোনা-সহ-যে-কোন-রোগ-থেকে-রক্ষায়-শক্তি-যোগায়-ভিটামিন-সি-পাবেন-যেসব-খাবারে

মনের সুখে কিংবা দুঃখে আঙুলের নখ খান? ভাবতেও পারবেন না কী হবে!

মনের-সুখে-কিংবা-দুঃখে-আঙুলের-নখ-খান--ভাবতেও-পারবেন-না-কী-হবে-

বাইরে পাহারারত একদল সিংহ, ভেতরে ফুটফুটে সন্তান জন্ম দিলেন নারী

বাইরে-পাহারারত-একদল-সিংহ-ভেতরে-ফুটফুটে-সন্তান-জন্ম-দিলেন-নারী এক্সক্লুসিভ সকল খবর »

সর্বাধিক পঠিত


করোনায় কাজ নেই, গলায় ফাঁস লাগিয়ে অভিনেত্রীর মৃত্যু

বিশেষজ্ঞদের আশ'ঙ্কা ভয়ঙ্কর বিপ'র্যয়, ভারত মহাসাগরের নীচে সুবিশাল মহাদেশীয় প্লেটে ফা'টল!

ভারতের বিরু'দ্ধে নেপালের যু'দ্ধের হু'ঙ্কার!

সাধারণ ছুটি আর বাড়ছে না : যা জানালেন জনপ্রশাসন প্রতিমন্ত্রী

বিচিত্র জগৎ


এই সেই আম, এক কেজি কিনতে গিয়ে অনেক ধনী ব্যক্তিও ঢোঁক গিলেন কারণ এটাই বিশ্বের সবচেয়ে দামি

এই-সেই-আম-এক-কেজি-কিনতে-গিয়ে-অনেক-ধনী-ব্যক্তিও-ঢোঁক-গিলেন-কারণ-এটাই-বিশ্বের-সবচেয়ে-দামি

করোনায় মালিকের মৃত্যুর পরেও ৩ মাস হাসপাতালে তার ফেরার অপেক্ষা করতে থাকে প্রভু ভক্ত কুকুর

করোনায়-মালিকের-মৃত্যুর-পরেও-৩-মাস-হাসপাতালে-তার-ফেরার-অপেক্ষা-করতে-থাকে-প্রভু-ভক্ত-কুকুর

সাতদিনে ১২০০ কিমি রাস্তা সাইকেল চালিয়ে অসুস্থ বাবাকে নিয়ে বাড়ি ফিরলেন অষ্টম শ্রেণির ছাত্রী!

সাতদিনে-১২০০-কিমি-রাস্তা-সাইকেল-চালিয়ে-অসুস্থ-বাবাকে-নিয়ে-বাড়ি-ফিরলেন-অষ্টম-শ্রেণির-ছাত্রী- বিচিত্র জগতের সকল খবর »

জেলার খবর


ঢাকা ফরিদপুর
গাজীপুর গোপালগঞ্জ
জামালপুর কিশোরগঞ্জ
মাদারীপুর মানিকগঞ্জ
মুন্সিগঞ্জ ময়মনসিংহ
নারায়ণগঞ্জ নরসিংদী
নেত্রকোনা রাজবাড়ী
শরীয়তপুর শেরপুর
টাঙ্গাইল ব্রাহ্মণবাড়িয়া
কুমিল্লা চাঁদপুর
লক্ষ্মীপুর নোয়াখালী
ফেনী চট্টগ্রাম
খাগড়াছড়ি রাঙ্গামাটি
বান্দরবান কক্সবাজার
বরগুনা বরিশাল
ভোলা ঝালকাঠি
পটুয়াখালী পিরোজপুর
বাগেরহাট চুয়াডাঙ্গা
যশোর ঝিনাইদহ
খুলনা মেহেরপুর
নড়াইল নওগাঁ
নাটোর গাইবান্ধা
রংপুর সিলেট
মৌলভীবাজার হবিগঞ্জ
নীলফামারী দিনাজপুর
কুড়িগ্রাম লালমনিরহাট
পঞ্চগড় ঠাকুরগাঁ
সুনামগঞ্জ কুষ্টিয়া
মাগুরা সাতক্ষীরা
বগুড়া জয়পুরহাট
চাঁপাই নবাবগঞ্জ পাবনা
রাজশাহী সিরাজগঞ্জ