পুষ্টি ও ঔষধি—দুটি গুণই আছে পাঁচফোড়নে

 পুষ্টি ও ঔষধি—দুটি গুণই আছে পাঁচফোড়নে

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : শীতকাল মানেই নানা রকম সবজির সমাহার। এ সময় প্রতিবেলায় খাবার পাতে রঙিন সবজির দেখা না পেলে পূর্ণতাই যেন আসে না। 

নানা রকম ফোড়ন দিয়ে রান্না মজাদার সবজি সকালে রুটি পরোটার সঙ্গে, দুপুরে সবজির সঙ্গে মাছ, আবার রাতেও কোনো সবজির পদ না হলে শীতকাল জমে নাকি! 

নানা পদের সবজির স্বাদ বাড়াতে রান্নায় পাঁচফোড়ন ব্যবহার করেন অনেকেই। কিন্তু পাঁচফোড়ন যদি ভালো মানের না হয় তাহলে তরকারির স্বাদের যে বারোটা বাজবে সেটা কারোই অজানা না।

তাই পাঁচফোড়ন কেনার সময় সাবধানতা অবলম্বন করাই ভালো।

...বিস্তারিত»

জানেন ট্রাকের পিছনে ‘horn OK please’ লেখা থাকে কেন?

জানেন ট্রাকের পিছনে ‘horn OK please’ লেখা থাকে কেন?

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : পিচের রাস্তায় ট্রাকগুলি হামেশাই চলাফেরা করে আর ট্রাকে বিভিন্ন কবিতা বা শ্লোক লেখা থাকে। এর মধ্যে সর্বাধিক জনপ্রিয় হচ্ছে ‘হর্ন ওকে প্লিজ’ (horn OK please) লেখা, যা... ...বিস্তারিত»

ঘর থেকে পালাবে সব ইঁদুর! জানুন ঘরোয়া পদ্ধতি

ঘর থেকে পালাবে সব ইঁদুর! জানুন ঘরোয়া পদ্ধতি

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : ইঁদুরের সমস্যা কমবেশি প্রত্যেক টা ঘরে রয়েছে। বইপত্র,নতুন জামা কাপড় ইঁদুরে কেটে সর্বনাশ করে দেয়। কীটনাশক বা পেস্ট কন্ট্রোল সার্ভিস এর সাহায্যে সাময়িকভাবে ইঁদুর তাড়াতে পারলেও স্থায়ী... ...বিস্তারিত»

গত ৭০ বছর ধরে এই শহরে কেউ মারা যায়নি, কারণ জানলে চমকে যাবেন!

গত ৭০ বছর ধরে এই শহরে কেউ মারা যায়নি, কারণ জানলে চমকে যাবেন!

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : পৃথিবীতে রহস্যের শেষ নেই। এই প্রতিবেদনে এমন একটি শহরের কথা বলা হয়েছে যেখানে গত ৭০ বছর ধরে কেউ মারা যায়নি। এটা শুনে অদ্ভুত মনে হলেও, ঘটনাটা একেবারেই... ...বিস্তারিত»

কোহলি ব্যবহার করেন বিশ্বের সবচেয়ে দামি ঘড়ি, দাম কত জানেন?

কোহলি ব্যবহার করেন বিশ্বের সবচেয়ে দামি ঘড়ি, দাম কত জানেন?

স্পোর্টস ডেস্ক : বিরাট কোহলির সংগ্রহে সবচেয়ে দামি ঘড়ি হিসেবে রয়েছে রোলেক্স ডেটোনা রেইনবো গোল্ড। এই মুহূর্তে যদি বিশ্ব ক্রিকেটে সবচেয়ে সফলতম ক্রিকেটারের তালিকা তৈরি করা হয়, তবে সবার শীর্ষে... ...বিস্তারিত»

কোন গ্রামে শুধুমাত্র পুরুষরাই বসবাস করে?

কোন গ্রামে শুধুমাত্র পুরুষরাই বসবাস করে?

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : সরকারি হোক বা বেসরকারি চাকরির পরীক্ষার জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছেন, তাহলে অবশ্যই কারেন্ট অ্যাফেয়ার্স ও সাধারণ জ্ঞানের প্রশ্নগুলি নিয়মিত জানা উচিত। 

এছাড়া এগুলি মানুষের নলেজের পরিধিকে বাড়িয়ে তুলতেও সক্ষম।... ...বিস্তারিত»

যে ৫ গাছ ঘরের দূষিত বায়ু শোষণ করে!

যে ৫ গাছ ঘরের দূষিত বায়ু শোষণ করে!

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : পরিবেশে দিন দিন বাড়ছে দূষণের মাত্রা। বাড়ির বাইরে তো বটেই, ঘরের মধ্যেও দূষণের মাত্রা কম নয়। তাই ইদানিং অনেকেই বাড়িতে ‘এয়ার পিউরিফায়ার’ নামক যন্ত্রটি রাখেন। কিন্তু এই... ...বিস্তারিত»

এমন কোন জিনিস গরিবরা ফেলে দেয় আর আর ধনীরা পকেটে রাখে?

এমন কোন জিনিস গরিবরা ফেলে দেয় আর আর ধনীরা পকেটে রাখে?

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক :  ইন্টারভিউতে চাকরির পরীক্ষায় সফল প্রার্থীদের অনেক প্রশ্ন করা হয়। কখনো কখনো তাদের উপস্থিত বুদ্ধির যাচাইয়ের জন্য এমন কিছু প্রশ্ন করা হয় যা শুনে অনেকেই বিভ্রান্ত হয়ে পড়ে... ...বিস্তারিত»

নলকূপের পানি শীতকালে গরম এবং গ্রীষ্মে ঠান্ডা কেন?

নলকূপের পানি শীতকালে গরম এবং গ্রীষ্মে ঠান্ডা কেন?

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : ভারত গ্রীষ্ম প্রধান দেশ হওয়ায় বছরের অধিকাংশ সময়ই মানুষ গরমে হাঁসফাঁস করে। এই সময় নলকূপের ঠান্ডা জল পান করলে একপ্রকার শান্তি পাওয়া যায়। 

অন্যদিকে শীতকালে যখন কনকনে ঠান্ডায়... ...বিস্তারিত»

মৃত্যুর পর আঙুলের ছাপ দিয়ে মোবাইল ‘আনলক’ করা যায় কী?

মৃত্যুর পর আঙুলের ছাপ দিয়ে মোবাইল ‘আনলক’ করা যায় কী?

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : প্রতিটি মানুষের ডিএনএ যেমন আলাদা, তেমনি প্রত্যেকের আঙুলের ছাপও আলাদা হয়ে থাকে। এই ফিঙ্গারপ্রিন্ট (fingerprint) কারও শনাক্তকরণের জন্য খুবই সহায়ক। 

আধার কার্ড হোক বা পাসপোর্টসহ নানান গুরুত্বপূর্ণ নথির... ...বিস্তারিত»

হাতে M চিহ্ন থাকলে ভবিষ্যতে যা ঘটবে!

হাতে M চিহ্ন থাকলে ভবিষ্যতে যা ঘটবে!

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : হস্তরেখায় বিভিন্ন আকৃতি ও চিহ্নের ভিত্তিতে ভবিষ্যৎ বলা যায়। হাতের চিহ্ন শুধুমাত্র ব্যক্তির স্বভাবই বলে না, ভবিষ্যতের ঘটনা সম্পর্কে অনেক শুভ ও অশুভ লক্ষণও দেখা যায়। 

হস্তরেখাবিদ্যায় শুভ... ...বিস্তারিত»

আসলেই কী চাতক পাখি শুধু বৃষ্টির পানি পান করে?

আসলেই কী চাতক পাখি শুধু বৃষ্টির পানি পান করে?

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : আমরা জানি, পানি পান করা ছাড়া কোনো প্রাণীর বেঁচে থাকা অসম্ভব। আবার অনেক জীব নির্দিষ্ট উৎসের পানি পান করে থাকে। এদের মধ্যে চাতক পাখি অন্যতম। যারা বৃষ্টির... ...বিস্তারিত»

এই গ্রামের মানুষের বয়স ৫০ হলেই অন্ধ হয়ে যায়!

এই গ্রামের মানুষের বয়স ৫০ হলেই অন্ধ হয়ে যায়!

আন্তর্জাতিক ডেস্ক : সবুজে ঘেরা পাহাড়ি গ্রামের মোট বাসিন্দা ৩৬০ জন। তাদের ৭৫ শতাংশই অন্ধ। শুনে অবাক হলেও এটাই বাস্তব। কেননা উত্তর আমেরিকার দেশ পেরুর ওই প্রত্যন্ত পাহাড়ি গ্রামের পুরুষদের... ...বিস্তারিত»

আপনাকে নিয়ে মানুষের ভাবনা কেমন ছবিটি জুম করলে বুঝবেন!

আপনাকে নিয়ে মানুষের ভাবনা কেমন ছবিটি জুম করলে বুঝবেন!

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : বর্তমান সময়ে সোশ্যাল মিডিয়ায় স্ক্রলিংয়ের সময় চোখে পড়ে নানা রকম ছবি ও ভিডিও। কখনো কখনো এমন কিছু ছবি-ভিডিও থাকে যেখানে আটকে যায় চোখ। এর মধ্যে আশ্চর্যজনক হচ্ছে... ...বিস্তারিত»

পুরুষদেরকে ফাঁদে ফেলে নারীদের ৫টি ছলনা!

পুরুষদেরকে ফাঁদে ফেলে নারীদের ৫টি ছলনা!

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : নারীদের প্রায়শই “ছলনাময়ী” বলেন পুরুষরা। যদিও এই বিশেষণ নিয়ে নারীদেরও আপত্তির শেষ নেই। নারীরা নাকি ৬৪ টি ছলাকলার অধিকারিনী। প্রায়ই বির্তকের জন্ম দেয় এই প্রবাদটি। 

সত্যিই কি নারীরা... ...বিস্তারিত»

কোন রোগে সারা বিশ্বে সবচেয়ে বেশি মৃত্যু হয়?

কোন রোগে সারা বিশ্বে সবচেয়ে বেশি মৃত্যু হয়?

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : সরকারি হোক বা বেসরকারি যেকোনো ধরনের চাকরির পরীক্ষায় উত্তীর্ণ হতে গেলে সাধারণ জ্ঞান ও কারেন্ট অ্যাফেয়ার্স এর তথ্যগুলি জেনে রাখা উচিত। 

এছাড়া এগুলি মানুষের নলেজকে বাড়িয়ে তোলে। এই... ...বিস্তারিত»

কোন ডিম বেশি পুষ্টিকর, সেদ্ধ না অমলেট?

কোন ডিম বেশি পুষ্টিকর, সেদ্ধ না অমলেট?

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : ডিম হলো সকালের নাস্তায় বিশ্বব্যাপী অন্যতম জনপ্রিয় প্রধান খাবার। পুষ্টির প্রসঙ্গ এলে ডিম একটি সম্পূর্ণ প্যাকেজ, কারণ এতে সমস্ত পুষ্টি থাকে। একটি ডিমে প্রায় ৭২ ক্যালোরি, ৬... ...বিস্তারিত»