এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : দেশি মাছের মধ্যে অন্যতম পুষ্টিকর ও সুস্বাদু একটি হলো শিং মাছ। এর গায়ে আশ না থাকলেও কালচে আবরণ থাকে। যে কারণে শিং মাছ পরিষ্কার করে রান্না না করলে তা কেউ খেতে চাইবে না। কারণ দেখতেও বেমানান লাগে। কিন্তু শিং মাছের আবরণ ঘষে ঘষে পরিষ্কার করা বেশ কষ্টসাধ্য বিষয়। আবার শহরে সেই সুযোগও থাকে কম। 

পরিষ্কার করার ভয়ে অনেকেই খাওয়ার ইচ্ছা থাকার পরেও শিং মাছ কিনতে পারেন না। আবার শিং মাছ কাটাও কম ঝামেলার নয়। এর কাঁটা বিষাক্ত। বেখেয়ালে

...বিস্তারিত»

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : শরীর সুস্থ রাখতে ডাবের পানির তুলনা নেই। এছাড়াও বিভিন্ন ধরনের ফল, ভেষজ, মশলা দিয়ে তৈরি এই পানীয়গুলো নিয়মিত খেলে দেহের বাড়তি মেদ ঝরাতে সাহায্য করে। 

পুষ্টিবিদরা বলছেন, অফিসে... ...বিস্তারিত»

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : গরমকাল আর পান্তাভাত, এ যেন একে অন্যের পরিপূরক। আর গরমকালে সবাই তেল মশলা ছাড়া খাবার খেতেই চায়। সেক্ষেত্রেও পান্তাভাতের জুড়ি মেলা ভার। গরমকালে আট থেকে আশি সকলের... ...বিস্তারিত»

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : পুদিনা পাতার নিজস্ব একটা গন্ধ আছে, যা মুহূর্তেই আপনাকে সতেজ করে তুলতে পারে। রান্নায় স্বাদ ও গন্ধ বাড়ানোর কাজে প্রাচীন যুগ থেকেই ব্যবহৃত হয়ে আসছে পুদিনা পাতা। 

শুধু... ...বিস্তারিত»

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : স্বামী-স্ত্রী পৃথিবীর সবচেয়ে আপন এবং মধুর একটি সম্পর্কের বন্ধন। তাই অনেকেই ভাবেন স্বামীকে খুব ভাল করেই চেনেন তিনি। তার মনের সব গোপন কথা জানেন স্ত্রী। কিন্তু এমনটা... ...বিস্তারিত»

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : সারাদিন নানা ব্যস্ততার পরে রাতের বেলা নিশ্চিন্ত ঘুম। এইটুকু প্রশান্তি প্রত্যাশা করি আমরা সবাই। নানা ধকল সামলে আমাদের শরীর যেমন বিশ্রাম চায়, তেমনই বিশ্রাম চায় আমাদের মনও। 

রাতের... ...বিস্তারিত»

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : প্রিয় পুরুষটি কেমন হবে তা ভেবে মেয়েরা মনে মনে অনেক ছবি এঁকে থাকে। প্রিয় পুরুষের আচরণ, কথা বলা, হাসি সবকিছুতেই তারা মুগ্ধ হতে চায়। যখন বিয়ের প্রসঙ্গ... ...বিস্তারিত»

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : চলন্ত বাস ছুটে চলেছে। দাঁড়ানোর মতোও জায়গা নেই ভেতরে। মানুষের হট্টগোল, হেলপারের ভাড়া চাওয়া, শিশুর কান্না চলছে। এরই মধ্যে নিশ্চিন্তে ঘুমাচ্ছে আপনার পাশের সিটে থাকা মানুষটি।– এমন... ...বিস্তারিত»

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : বিজ্ঞানের সমস্ত আবিষ্কারের মধ্যে অবশ্যই কোনও না কোনও কারণ থাকে, তেমনই একটি কারণ হলো, ঘড়ির কাঁটা ডানদিকে ঘোরা। তবে অনেকেই জানেন না ঘড়ির কাটা কেন বাম দিকে... ...বিস্তারিত»

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : প্রতিদিন নিশ্চয়ই বহু মানুষের সঙ্গে দেখা হয় আপনার। ভাবেন এদের মধ্যে যাদের জ্ঞান বেশি তিনিই স্মার্ট মানুষ। একই সঙ্গে, এই জাতীয় ব্যক্তিরাও নিজেদের অন্যদের চেয়ে বেশি স্মার্ট... ...বিস্তারিত»