মিষ্টিতে জাম-গোলাপ কিছুই নেই, তাহলে কেন এর নাম গোলাপজাম? জানুন

মিষ্টিতে জাম-গোলাপ কিছুই নেই, তাহলে কেন এর নাম গোলাপজাম? জানুন

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক: খাবারের সঙ্গে সম্পর্কিত একটি গোপন তথ্য দিতে চলেছি আপনাদের যা আপনারা অনেকেই হয়তো জানেন না। খাওয়া-দাওয়ার ব্যাপারে অনেকেই ওস্তাদ, কিন্তু গুলাব জামুন বা গোলাপজাম মিষ্টিকে কেন 'গুলাব জামুন' বা 'গোলাপ জাম' বলা হয় তার উত্তর  অনেকেই জানেন না। 

এদেশে জামও নেই, গোলাপও নেই, তবুও এর নাম গুলাব জামুন

আসলে সত্যি হল এই খাবারটি এসেছে পারস্য থেকে এবং পারস্যে গুলাব জামুনের মতো আরেকটি মিষ্টি তৈরি করা হয় যাকে বলা হয় লোকমাত আল-কাদি। এ তথ্য জানিয়েছেন ইতিহাসবিদ মাইকেল ক্রানজল।

'গোলাপ' বা 'গুলাব' দুটি

...বিস্তারিত»

সহজে ধনী হওয়ার ১২ উপায়!

সহজে ধনী হওয়ার ১২ উপায়!

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক: প্রচুর সম্পদের মালিক কে না হতে চায়! গরীব থাকতে কেউ চায় না। তবে চাকরি বা ব্যবসা যে পেশায়ই মানুষ থাকুক না কেন ধনী হওয়ার বাসনা সবারই। কিন্তু সবার... ...বিস্তারিত»

৭ কারণে চুল পড়ে, রোধে করণীয়

 ৭ কারণে চুল পড়ে, রোধে করণীয়

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক: দেহের সৌন্দর্যের একটা গুরুত্বপূর্ণ অংশ চুল। চুল নিয়ে ভাবেন না এমন লোক পাওয়া মুশকিল। তবে চুল পড়ার সমস্যায় কমবেশি সবাই ভোগেন। 

আমেরিকান একাডেমি অব ডার্মাটোলজিস্টদের মতে, প্রতিদিন প্রায় ৯০-১০০টি... ...বিস্তারিত»

চায়ের সঙ্গে যা মিশিয়ে খাবেন না!

চায়ের সঙ্গে  যা মিশিয়ে খাবেন না!

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক: নাস্তার পর এক কাপ না খেয়ে দিন শুরু করাটা অনেকের পক্ষে প্রায় অসম্ভব! তবে বর্তমান সময়ে সুস্থ থাকা সকলের মন্ত্র হয়ে উঠেছে। ফিট থাকার জন্য লোকেরা নাচের ক্লাসে... ...বিস্তারিত»

যেভাবে সহজে তৈরি করবেন মজাদার আমসত্ত্ব

যেভাবে সহজে তৈরি করবেন মজাদার আমসত্ত্ব

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক: এখন চলছে আমের মৌসুম। কম দামে বাজারে কাঁচা ও পাকা আম দুটোই এখন পাওয়া যাচ্ছে। আর এখনই সময় আম দিয়ে বাহারি সব পদ তৈরি করার। আমের বিভিন্ন পদের... ...বিস্তারিত»

এক কোয়া রসুন বালিশের নীচে রাখুন, ফলাফল ম্যাজিকের মতো!

এক কোয়া রসুন বালিশের নীচে রাখুন, ফলাফল ম্যাজিকের মতো!

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক: খাবারে রসুন দিলে স্বাদ কয়েক গুণ বেড়ে যায়। কষা মাংস হোক বা সাধারণ তরকারি, সামান্য রসুনেই হয় বাজিমাত। 

এক কোয়া রসুন বালিশের নীচে রাখুন, ফলাফল ম্যাজিকের মতো! তবে স্বাদের... ...বিস্তারিত»

৮ উপায়ে এসি ছাড়াই ঘর রাখুন শীতল!

 ৮ উপায়ে এসি ছাড়াই ঘর রাখুন শীতল!

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক: অসহ্য গরম, আর থাকা যাচ্ছে না, দরকার একটু শীতল হাওয়া আর এমন অবস্থায় অনেকেই শীতাতপ নিয়ন্ত্রণ যন্ত্র বা এসি ব্যবহার করেন। তবে গরমের তীব্রতা দিন দিন বাড়তে থাকলেও... ...বিস্তারিত»

প্রেমিকার সঙ্গে যে ৫টি কাজ করা ঠিক না প্রেমিকের!

প্রেমিকার সঙ্গে যে ৫টি কাজ করা ঠিক না প্রেমিকের!

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক: ভুলের উর্ধ্বে কেউ নয়, তবে কিছু কিছু ক্ষেত্রে মানুষের ভুলের বহর এতটাই বেড়ে যায় যে অন্য কোনওভাবে সমস্যা আটকানো যায় না। এই অবস্থায় অতিরিক্ত ভালোবাসা, ব্যক্তিগত কথা অন্যকে... ...বিস্তারিত»

নখের বর্ণ যা হলে এখনই সাবধান!

নখের বর্ণ যা হলে এখনই সাবধান!

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক: যথা সময়ে নকের পরিচর্যা করা প্রত্যেকেরই উচিত। আবার অনেকে হাত ও পায়ের নখ সুন্দর করে সাজিয়ে তুলতে মোটা টাকা খরচ করতেও অভ্যস্ত। 

কিন্তু জানেন কি নখের বর্ণ দেখে আমাদের... ...বিস্তারিত»

এই আম বিশ্বের সবচেয়ে দামি! এক কেজির দাম লাখ টাকা!

এই আম বিশ্বের সবচেয়ে দামি! এক কেজির দাম লাখ টাকা!

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক: সূর্যডিম নামে বাংলাদেশে পরিচিত হলেও মূলত জন্মদেশ জাপানে মিয়াজাকি নামেই সর্বাধিক পরিচিত। এক কেজি লাখ টাকায় বিক্রি হয় সূর্যোদয়ের দেশে। বলছি একটি সুস্বাদু ও পুষ্টিগুণে ভরপুর আমের কথা।... ...বিস্তারিত»

যৌবন ধরে রাখতে আজ ত্যাগ করুন এই অভ্যাস

যৌবন ধরে রাখতে আজ ত্যাগ করুন এই অভ্যাস

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক: শরীরে একটা ছাপ পড়ে বয়স যদি বাড়ে, এটা একটা স্বাভাবিক ব্যাপার। তবে কতটুকু ধরে রাখা যায় সেটা নিয়ে চেষ্টা করার দোষ কোথায়। বড় কথা, সময়টাকো তো আর আটকে... ...বিস্তারিত»

রাতে ঘুমানোর আগে এই কাজটি করেন! বড় ভুল করছেন!

রাতে ঘুমানোর আগে এই কাজটি করেন! বড় ভুল করছেন!

বিনোদন ডেস্ক: প্রতিদিন নির্দিষ্ট পরিমাণ ঘুম সকলের দরকার। সারাদিনের পরিশ্রমের পর একটু আরামের ঘুম কে না চায়। আর রাতে ঘর অন্ধকার করে শোয়ার অভ্যাস অনেকেরই। 

এমনকি আলো নিভিয়ে না ঘুমলে অনেকেরই ঘুম... ...বিস্তারিত»

সামান্য বুদ্ধি খাটান, বিদ্যুৎ বিল কমাতে পারবেন

সামান্য বুদ্ধি খাটান, বিদ্যুৎ বিল কমাতে পারবেন

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক: বেড়ে গেছে তাপমাত্রা, গরমে কাতর সকলে। আর এমন অবস্থায় ফ্যান বা এসি ছাড়া ঘরে থাকাই কষ্টকর। এ সময় সারাদিন-রাত ঘরে ফ্যান বা এসি চালানোর কারণে বিদ্যুৎ বিল আবার... ...বিস্তারিত»

একটা দাঁত মাজার ব্রাশ কতদিন ব্যবহার করা উচিৎ?

একটা দাঁত মাজার ব্রাশ কতদিন ব্যবহার করা উচিৎ?

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক: আমরা ঠিকই যেমন কোন মেডিসিন কেনার আগে ভালোমতো তার মেয়াদ তারিখ দেখে নেই আবার এস্কপায়ার হলে ফেলে দেই, তবে দাঁত মাজার ব্রাশের ক্ষেত্রে এমনটা অনেক সময় ভাবি না।

যখন... ...বিস্তারিত»

গাড়ির টায়ার কালো ছাড়া অন্য রঙের হয় না কেন, জানেন?

গাড়ির টায়ার কালো ছাড়া অন্য রঙের হয় না কেন, জানেন?

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : গাড়ি যাই হোক, যত দামিই হোক, টায়ারের রঙ সব সময় কালো। কেন? দুই, চার, আট দশ- যত চাকারণ গাড়ি হোক না কেন, টায়ারের রঙ সব সময় কালো!... ...বিস্তারিত»

নিজের ক্ষতি না চাইলে এই ভুলগুলো করবেন না

নিজের ক্ষতি না চাইলে এই ভুলগুলো করবেন না

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : বালিশ, ব্রাশ, তোয়ালে – রোজকার ব্যবহৃত জিনিসপত্রের মধ্যে এই তিনটি নাম একেবারে প্রথমে মনে পড়ে। নষ্ট হচ্ছে না বলে বছরের পর বছর গুরুত্বপূর্ণ নিত্যপ্রয়োজনীয় জিনিসপত্র ব্যবহার করছেন?

নিজের... ...বিস্তারিত»

যে ভুলটি করি ৫টি ফল খাওয়ার সময়!

যে ভুলটি করি ৫টি ফল খাওয়ার সময়!

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক: ফল খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী। আমরা সাধারণত সব ধরনের ফলের খোসা ছাড়িয়ে খেয়ে থাকি। তবে এমন কিছু ফল রয়েছে যা খোসা না ছাড়িয়ে খাওয়া উচিত। 

বিশষজ্ঞরা বলেছেন, তাজা... ...বিস্তারিত»