এক্সক্লুসিভ ডেস্ক: খাবারের সঙ্গে সম্পর্কিত একটি গোপন তথ্য দিতে চলেছি আপনাদের যা আপনারা অনেকেই হয়তো জানেন না। খাওয়া-দাওয়ার ব্যাপারে অনেকেই ওস্তাদ, কিন্তু গুলাব জামুন বা গোলাপজাম মিষ্টিকে কেন 'গুলাব জামুন' বা 'গোলাপ জাম' বলা হয় তার উত্তর  অনেকেই জানেন না। 

এদেশে জামও নেই, গোলাপও নেই, তবুও এর নাম গুলাব জামুন

আসলে সত্যি হল এই খাবারটি এসেছে পারস্য থেকে এবং পারস্যে গুলাব জামুনের মতো আরেকটি মিষ্টি তৈরি করা হয় যাকে বলা হয় লোকমাত আল-কাদি। এ তথ্য জানিয়েছেন ইতিহাসবিদ মাইকেল ক্রানজল।

'গোলাপ' বা 'গুলাব' দুটি

...বিস্তারিত»

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক: প্রচুর সম্পদের মালিক কে না হতে চায়! গরীব থাকতে কেউ চায় না। তবে চাকরি বা ব্যবসা যে পেশায়ই মানুষ থাকুক না কেন ধনী হওয়ার বাসনা সবারই। কিন্তু সবার... ...বিস্তারিত»

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক: দেহের সৌন্দর্যের একটা গুরুত্বপূর্ণ অংশ চুল। চুল নিয়ে ভাবেন না এমন লোক পাওয়া মুশকিল। তবে চুল পড়ার সমস্যায় কমবেশি সবাই ভোগেন। 

আমেরিকান একাডেমি অব ডার্মাটোলজিস্টদের মতে, প্রতিদিন প্রায় ৯০-১০০টি... ...বিস্তারিত»

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক: এখন চলছে আমের মৌসুম। কম দামে বাজারে কাঁচা ও পাকা আম দুটোই এখন পাওয়া যাচ্ছে। আর এখনই সময় আম দিয়ে বাহারি সব পদ তৈরি করার। আমের বিভিন্ন পদের... ...বিস্তারিত»

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক: অসহ্য গরম, আর থাকা যাচ্ছে না, দরকার একটু শীতল হাওয়া আর এমন অবস্থায় অনেকেই শীতাতপ নিয়ন্ত্রণ যন্ত্র বা এসি ব্যবহার করেন। তবে গরমের তীব্রতা দিন দিন বাড়তে থাকলেও... ...বিস্তারিত»

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক: যথা সময়ে নকের পরিচর্যা করা প্রত্যেকেরই উচিত। আবার অনেকে হাত ও পায়ের নখ সুন্দর করে সাজিয়ে তুলতে মোটা টাকা খরচ করতেও অভ্যস্ত। 

কিন্তু জানেন কি নখের বর্ণ দেখে আমাদের... ...বিস্তারিত»

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক: শরীরে একটা ছাপ পড়ে বয়স যদি বাড়ে, এটা একটা স্বাভাবিক ব্যাপার। তবে কতটুকু ধরে রাখা যায় সেটা নিয়ে চেষ্টা করার দোষ কোথায়। বড় কথা, সময়টাকো তো আর আটকে... ...বিস্তারিত»

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক: বেড়ে গেছে তাপমাত্রা, গরমে কাতর সকলে। আর এমন অবস্থায় ফ্যান বা এসি ছাড়া ঘরে থাকাই কষ্টকর। এ সময় সারাদিন-রাত ঘরে ফ্যান বা এসি চালানোর কারণে বিদ্যুৎ বিল আবার... ...বিস্তারিত»

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : গাড়ি যাই হোক, যত দামিই হোক, টায়ারের রঙ সব সময় কালো। কেন? দুই, চার, আট দশ- যত চাকারণ গাড়ি হোক না কেন, টায়ারের রঙ সব সময় কালো!... ...বিস্তারিত»

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক: ফল খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী। আমরা সাধারণত সব ধরনের ফলের খোসা ছাড়িয়ে খেয়ে থাকি। তবে এমন কিছু ফল রয়েছে যা খোসা না ছাড়িয়ে খাওয়া উচিত। 

বিশষজ্ঞরা বলেছেন, তাজা... ...বিস্তারিত»