এক্সক্লুসিভ ডেস্ক: শরীরের ওজন কমানো, উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্র ও হজম শক্তি বাড়াতে টকদইয়ের বরাবরই রয়েছে কদর। কিন্তু অতি প্রয়োজনীয় এই খাদ্য উপাদানটি সব সময়ই রেস্টুরেন্ট থেকে কিনে খেতে হয়। কারণ অধিকাংশ মানুষই তা বাড়িতে তৈরি করতে পারেন না। তাই আজ আমি আপনাদের বাড়িতে বসে টকদই তৈরির রেসিপি বলে দেব। রেসিপিটি জেনে আপনি নিজেই তৈরি করতে পারবেন সুস্বাদু ও চরম উপকারী টকদই।

যা যা লাগবে:
দুধ ১ লিটার, পানি ১ কাপ, পুরানো দই ১ টেবিল চামচ, মাটির হাঁড়ি ১টি।

যেভাবে তৈরি করবেন:
শুরুতেই

...বিস্তারিত»

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : আমরা অনেকেই ভবিষ্যৎ নিয়ে খুব চিন্তিত। কেমন যাবে না যাবে এ নিয়ে ভেবে ভেবে একেবারে হতাশ। তবে যারা ভবিষ্যৎ গণনা মানেন, তাদের জন্য এই প্রতিবেদন। দেখে নিতে... ...বিস্তারিত»

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : পৃথিবীতে নানা ধরণের ভয়ঙ্কর প্রাণী রয়েছে। কোন টির চেয়ে কোনটি কম নয়। এর মধ্য থেকে সবচেয়ে ভয়ঙ্কর প্রাণী খুজে বের করা সত্যিই অনেক কঠিন ব্যাপার। সৌন্দর্য এবং... ...বিস্তারিত»

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : তুমি যে এখানে কে তা জানত ! হেলতে-দুলতে দিব্যি ঘুরে বেড়াচ্ছে সে। এ ঘরে ঢুকছে। বেরিয়ে এসে ঢুকে পড়ছে পাশের ঘরে। কখনও বারান্দার এ প্রান্ত থেকে ও... ...বিস্তারিত»

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : দুধের দাম লিটার প্রতি ২০০০ টাকা! কি, অবাক লাগছে? তাহলে আরেকিটু জানুন, এও আবার গাধার দুধ! এতটুকু পড়েই নিশ্চয় ভাবছেন, প্রতিবেদন লেখকের মাথাটা ঠিক আছেতো? নাকি পুরোই... ...বিস্তারিত»

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : গ্রামের একটি মাত্র স্কুল। সেখানে শিক্ষকও মাত্র একজন। অথচ স্কুলটিতে পড়া-লেখা করে কয়েক শ' ছাত্র-ছাত্রী। কিন্তু তার একার পক্ষে কি চারটি শ্রেণিতে পাঠদান করা সম্ভব? এক শ্রণিতে... ...বিস্তারিত»

তানভীর আহমেদ : রাষ্ট্র ও নাগরিকের নিরাপত্তা বিধানের জন্য সামরিক ও অসামরিক সংস্থার গোপন তথ্য প্রয়োজন হয়। এসব তথ্য গোয়েন্দারাই সংগ্রহ করে দেন। এ ব্যবস্থাহীন পৃথিবী অকল্পনীয়। তাই বলা যায়,... ...বিস্তারিত»

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : এক কোটি টাকা! ছেলের মুখে তার নতুন চাকরির বেতনের কথা শুনে প্রথমে বিশ্বাসই করতে পারেননি বাবা। কিছু ক্ষণ কোনও কথা বলতে পারেননি তিনি। ফ্যালফ্যাল করে তাকিয়ে ছিলেন... ...বিস্তারিত»

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : বিশ্বের সবচেয়ে বড় ঘড়ি টাওয়ার নির্মাণ করতে যাচ্ছে ভারত।  ঐতিহ্যবাহী শহর মহীশুরে ‘ঘড়ি টাওয়ার’ নির্মাণ করবে দেশটির অন্যতম প্রধান প্রযুক্তি প্রতিষ্ঠান ‘ইনফোসিস’।  শহরের দক্ষিণাঞ্চলে অবস্থিত ইনফোসিসের কার্যালয়... ...বিস্তারিত»

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : চমকে যাওয়ার মতো দাম, তবুও জানতে ইচ্ছা করবে।  বিশ্বাস করুন আর নাইবা করুন ঘটনা কিন্তু সত্যি।  বিরল প্রজাতির মাছ, একটি মাছের দাম ৮ লাখ!

বিরল প্রজাতির মাছটি ধরেছে... ...বিস্তারিত»