এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : কোরবানির পশুর মাংস তাজা ও টাটকা রাখাটা বেশ গুরুত্বপূর্ণ। আর সেটা তখনই সম্ভব হয় যখন মাংসটা সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা যাবে। কিছু ভুল অনেকে করি ফ্রিজে মাংস রাখার সময়!

কোরবানির মাংস বাসায় আসার পর খোলা অবস্থায় অনেকক্ষণ ফেলে না রেখে ৪-৫ ঘণ্টার মাঝেই তা সংরক্ষণ করতে হবে। তবে সেটা এমনভাবে করতে হবে, যেন এর স্বাদ ও পুষ্টিগুণ অক্ষুণ্ণ থাকে।

পশু জবাই করার সঙ্গে সঙ্গেই মাংস ফ্রিজে না রাখাই ভালো। কারণ এরপর অন্তত চার থেকে পাঁচ ঘণ্টা মাংস শক্ত থাকে। মাংস

...বিস্তারিত»

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : গাড়ীতে চড়লে বমিভাব! আবার গরমকালে অনেককেই বিব্রত করে সমস্যাটা৷ বিশেষত যাঁরা বাইরে ঘোরাঘুরি করে কাজ করেন, তাঁদের প্রায়ই গা গোলায়, খিদের বোধ থাকে না৷ সমস্যাটা খুব তীব্র... ...বিস্তারিত»

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : সারাদিনের খাটনি সেরে রাতে আমরা ঘুমাতে যাই। ঘুমের মধ্যেই শরীর নিজেকে সারিয়ে নেয়। তাই বিশেষজ্ঞরা রাতে ৭ ঘণ্টার বেশি সময় ঘুমাতে বলেন। তবে কেবল রাতের ঘুমেই সব সমস্যার... ...বিস্তারিত»

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : স্বামী-স্ত্রী দুজনের সফলতাই একে অন্যের উপর নির্ভর করে। সংসারে সুখী হতে চাইলে যেমন একে অন্যের বিশ্বাস, ভালোবাসা ও ভরসার প্রয়োজন হয় ঠিক তেমনই জীবনের সফলতাও নাকি জীবনসঙ্গীর... ...বিস্তারিত»

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : মানুষ মাত্রই ভুল করে। কেউ দোষ-ত্রুটির ঊর্ধ্বে নয়। তবে বিয়ের আগে সারা জীবন যার সঙ্গে থাকবেন- অর্থাৎ আপনার সঙ্গীর দোষ-গুণগুলো ভালোভাবে যাচাই করে নিন। দুজন মানুষের সব... ...বিস্তারিত»

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক: সম্বন্ধ করে হোক বা প্রেম করে, বিয়ের দিন অল্প হলেও মানসিক চাপ সকলের মধ্যেই কাজ করে। দীর্ঘ প্রেমের সম্পর্কের পরেও বিয়ের পিঁড়িতে বসার আগে বুক ঢিপঢিপ করে না,... ...বিস্তারিত»

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : প্রেম দুজন সিঙ্গেল মানুষের মধ্যে হবে, এটাই স্বাভাবিক। কিন্তু মুশকিল হলো, প্রেম সব সময় ধরাবাঁধা নিয়মের ধার ধারে না। দেখা গেল, আশেপাশে অনেক সিঙ্গেল মেয়ে আছে পুরুষেরা... ...বিস্তারিত»

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : যেকোনো ঘটনার নেপথ্যে থাকে কোনো না কোনো কারণ। কারণ ছাড়া কিছু ঘটে না। প্রেমের সম্পর্ক তৈরি কিংবা নষ্ট হওয়ার পেছনেও থাকে কোনো কারণ। 

একটি সম্পর্ক ভেঙে গেলে তার... ...বিস্তারিত»

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : কোনও পুরুষের প্রেমে দীর্ঘদিন ধরেই হাবুডুবু খাচ্ছেন, অথচ বলতেও পারছেন না। এদিকে চাইছেন তিনি আপনার মনের কথা বুঝুক। মহিলাদের সত্যিই এই এক সমস্যা। কিন্তু সমস্যার সমাধানও তো... ...বিস্তারিত»