যেভাবে রান্না করবেন গরুর ঝুরা মাংস

যেভাবে রান্না করবেন গরুর ঝুরা মাংস

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : অনেকেই গরুর ঝুরা মাংস খেতে ভালোবাসেন। মূলত গরুর মাংস জ্বাল হতে হতে একসময় ঝুরা মাংসে রূপ নেয়। তবে কেউ চাইলে আলাদাভাবে তৈরি করে নিতে পারেন। জেনে নিন রেসিপি- 

উপকরণ
গরুর মাস- ১ কেজি
পেঁয়াজ কুচি- দেড় কাপ
আদা বাটা- ১ চা চামচ
রসুন বাটা- ১ চা চামচ
লবণ- স্বাদমতো
গোলমরিচ বাটা- চা চামচ
জিরা বাটা- ১ চা চামচ
ধনে বাটা- ১ চা চামচ
বাদাম বাটা- ১/২ চা চামচ
হলুদ গুঁড়া- ১/২ চা চামচ
মরিচ গুঁড়া- ১/২ চা চামচ
...বিস্তারিত»

বিদেশ ভ্রমণের আগে-পরের প্রয়োজনীয় কিছু নির্দেশনা

বিদেশ ভ্রমণের আগে-পরের প্রয়োজনীয় কিছু নির্দেশনা

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : জীবনের প্রয়োজনেই আমরা দেশে-বিদেশে ভ্রমণ করে থাকি। আর এই ভ্রমণ যদি সত্যি দেশের বাইরে হয়, তাহলে অবশ্যই থাকতে হবে ভ্রমণ পরিকল্পনা। আসুন জেনে নেই বিদেশ ভ্রমণের আগে-পরের... ...বিস্তারিত»

খাবার টেবিলে কখনোই ৫ টি কাজ করবেন না

খাবার টেবিলে কখনোই ৫ টি কাজ করবেন না

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : খাবার খাওয়ার যেমন কিছু আদবকেতা রয়েছে তেমনি খেতে বসে খাবার টেবিলেও কিছু নিয়ম মানা উচিৎ। খেতে বসে কিছু কাজ করা থেকে বিরত থাকা কিন্তু ব্যক্তিত্বকেই প্রকাশ করবে। 

তাই... ...বিস্তারিত»

আপনি কী ল্যাপটপ কোলে রেখে কাজ করেন? তাহলে জানুন

আপনি কী ল্যাপটপ কোলে রেখে কাজ করেন? তাহলে জানুন

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : সহজে বহন করা যায় বলে বর্তমানে ডেস্কটপের চেয়ে ল্যাপটপের ব্যবহার বেড়েছে অনেকখানি। বাড়িতে কোলে যন্ত্রটি নিয়ে কাজ করেন অনেকে। কিন্তু এতে শরীরের যে মারাত্মক ক্ষতি হচ্ছে তা... ...বিস্তারিত»

হ্যালো-কে বাংলায় কী বলা হয়, জানেন না অনেকেই

হ্যালো-কে বাংলায় কী বলা হয়, জানেন না অনেকেই

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : দৈনন্দিন জীবনে আমরা এমন অনেক শব্দ ব্যবহার করি যার ব্যবহার এতটাই সাধারণ হয়ে গেছে যে সে শব্দের আক্ষরিক অর্থ কি তা জানার প্রয়োজন মনে হয় না। 

আসলে আমরা... ...বিস্তারিত»

শরীরে যে পরিবর্তন আসে প্রেমে পড়লে!

শরীরে যে পরিবর্তন আসে প্রেমে পড়লে!

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : প্রেমের ফাঁদ পাতা ভুবনে কে যে কখন কার প্রেমে পড়ে তার ইয়াত্তা নেই। বলা হয়ে থাকে, প্রেম মনস্তাত্ত্বিক বিষয়। প্রেমে পড়লে ব্যক্তির মনে নানা ধরনের পরিবর্তন আসে,... ...বিস্তারিত»

ব্যর্থ মানুষের ১০ অভ্যাস

ব্যর্থ মানুষের ১০ অভ্যাস

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : এমন কিছু অভ্যাস আছে যা, আপনাকে দীর্ঘমেয়াদে ক্ষতিগ্রস্থ করতে পারে। কিন্তু আমরা অনেকেই সেসব ব্যাপারে বুঝি না। অভ্যাসগুলো দেখে প্রাথমিকভাবে অতটা ক্ষতিকরও মনে হয় না। 

এসব অভ্যাসের কারণে... ...বিস্তারিত»

সফল হতে চাইলে আজ থেকে বাদ দিন ৬টি বিষয়

সফল হতে চাইলে আজ থেকে বাদ দিন ৬টি বিষয়

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : সকলেই সফল হতে চায় কিন্তু অনেকে এক ধাপ উন্নতি করলে তো আরেক ধাপ পিছিয়ে যায়। বালতিতে যদি ফুটো থাকে, তাহলে যতই পানি ঢালেন তা কি থাকবে? সফলতা... ...বিস্তারিত»

তেহারি ও বিরিয়ানির মধ্যে ‘আসল’ পার্থক্য কী, জানেন?

তেহারি ও বিরিয়ানির মধ্যে ‘আসল’ পার্থক্য কী, জানেন?

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : তেহারিকে বিরিয়ানির বিশেষ পরিমার্জিত ধরন বলা যেতে পারে। তবে স্বাদ ও রান্নার পদ্ধতিতে বেশ কিছু মৌলিক পার্থক্য রয়েছে এই দুটির। তেহারি ও বিরিয়ানির মধ্যে ‘আসল’ পার্থক্য কী,... ...বিস্তারিত»

এই ৯টি ভুল কখনই করবেন না হোয়াটসঅ্যাপে

এই ৯টি ভুল কখনই করবেন না হোয়াটসঅ্যাপে

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : হোয়াটসঅ্যাপ নিয়মিত তাদের পলিসি পরিবর্তন করছে। তাই ব্যবহারকারীকেও হতে হবে কৌশলী। না হলে যেকোনো মূহুর্তে হারাতে পারেন প্রিয় অ্যাকাউন্টটি। তাহলে চলুন জেনে নেই, কী কী কাজ হোয়াটসঅ্যাপে... ...বিস্তারিত»

বড় সুখবর ড্রাইভিং লাইসেন্স নিয়ে!

বড় সুখবর ড্রাইভিং লাইসেন্স নিয়ে!

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : ড্রাইভিং লাইসেন্স শুধুমাত্র যেকোনো ধরনের মোটর গাড়ি চালানোর স্বীকৃতি স্বরূপ অনুমতিপত্র নয়, এটি বিভিন্ন জাতীয় ও আন্তর্জাতিক কার্যকলাপে ব্যক্তির পরিচয় শনাক্তকরণের ক্ষেত্রেও একটি অপরিহার্য নথি।

এ ছাড়া, এর... ...বিস্তারিত»

সজনে ফুলের পুষ্টিগুণ জানলে আজই খাবেন

সজনে ফুলের পুষ্টিগুণ জানলে আজই খাবেন

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : বসন্তকালেই গাছে সজনে ফুল ধরে। আবার এই মৌসুমে ভাইরাসঘটিত রোগ বাড়ে বলেই বোধ হয় প্রকৃতিও নিজের মতো করে তার সমাধান সূত্র প্রাকৃতিক জিনিসে দিয়ে রাখে। তাই বসন্তকালে... ...বিস্তারিত»

প্রতিদিন ১ গ্লাস লেবু পানি খাওয়ার উপকারিতা জানেন?

প্রতিদিন ১ গ্লাস লেবু পানি খাওয়ার উপকারিতা জানেন?

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : শরীর সুস্থ রাখতে হলে বিভিন্ন সুঅভ্যাস রপ্ত করার বিকল্প কিছু নেই। দিনে ৭-৮ গ্লাস পানি পান করা তেমনই এক সুঅভ্যাস। অন্যদিকে লেবুতে রয়েছে পর্যাপ্ত ভিটামিন সি, যা... ...বিস্তারিত»

আশ্চর্য এই গ্রামে ৩০ বছর হয়ে গেল, শুধু থাকেন মহিলারাই

আশ্চর্য এই গ্রামে ৩০ বছর হয়ে গেল, শুধু থাকেন মহিলারাই

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : অবাক হওয়ার মতো ঘটনা হলেও এটি সত্যি। এই গ্রামে পুরুষের ঢোকা সম্পূর্ণ নিষেধ। তবে নারীরা গর্ভবতী হোন এবং প্রতি বছরই কেউ না কেউ সন্তান জন্ম দিচ্ছেন। কেনিয়ার... ...বিস্তারিত»

গুড় আসল নাকি নকল, বুঝবেন যেভাবে

গুড় আসল নাকি নকল, বুঝবেন যেভাবে

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : প্রকৃতির আশীর্বাদ জিভে জল আনা সুস্বাদু ও পুষ্টিকর খেজুরের গুড়। পিঠা, পায়েসসহ মিষ্টি যেকোনো খাবারের মজা আসল গুড়ে। কিন্তু ভেজালের ভিড়ে খাঁটি গুড় কিনতে গিয়ে অনেকেই ঠকে... ...বিস্তারিত»

৫ উপায়ে দূর করুন আপনার সুপ্ত লজ্জা

 ৫ উপায়ে দূর করুন আপনার সুপ্ত লজ্জা

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : লজ্জা একটি সুন্দর আবেগ। লজ্জা মানুষকে ক্ষতিকর প্রবৃত্তি থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। আর লজ্জার কারণেই আমরা অশোভন কার্যকলাপ থেকে সাধারণত নিজেদের বিরত রাখি। 

লজ্জার কারণেই আমরা অনেক... ...বিস্তারিত»

অনেকেই জানেন না সাইকেলের বাংলা অর্থ কী

অনেকেই জানেন না সাইকেলের বাংলা অর্থ কী

এক্সক্লুসিভ ডেস্ক : অবনীন্দ্রনাথ ঠাকুর বলেছিলেন যে, আধুনিক সভ্যতার শ্রেষ্ঠ আবিষ্কার বাইসাইকেল। তাতে তেল লাগেনা, কয়লা লাগেনা, মানুষটা বলতে গেলে নিজের পায়েই চলছে, কিন্তু গতি কত বেড়ে গেছে, সবচেয়ে বড়... ...বিস্তারিত»